公开(公告)号：CN117030668A

公开(公告)日：2023-11-10

申请号：CN202310993228.4

申请日：2023-08-08

Applicant: 中南大学

Inventor： 邱波 ,  谭欣 ,  李海普 ,  郭婧琳 ,  蒋锦

IPC: G01N21/64 ,  G06V10/764 ,  G06V10/774 ,  G06V10/82 ,  G06N3/0464 ,  G06N3/084 ,  G01N1/44 ,  G01N1/40

Abstract: 本发明属于茶叶分析检测领域，涉及一种黑茶陈化年份的鉴别方法，包括：1）准备黑茶茶汤样品；2）采用三维荧光光谱仪获取黑茶茶汤样品的图像并对图像进行预处理，得到预处理后的图像；3）对预处理后的图像进行标准化、数据集划分以及数据增强处理，获取黑茶数据集；4）构建黑茶品牌与陈化年份的多任务学习模型，利用步骤3）获取得到的黑茶数据集进行训练，得到黑茶品牌以及陈化年份的分类模型；5）根据步骤4）构建得到的黑茶品牌以及陈化年份的分类模型对黑茶的陈化年份进行鉴别。本发明提出了一种成本相对低廉、方便操作以及分析速度较快的黑茶陈化年份的鉴别方法。