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公开(公告)号：CN108956376A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810429325.X
申请日：2018-05-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品流变特性检测系统。所述检测系统包括机体、升降实验台系统、气力产生系统、形变检测系统、应力感测系统、控制和信息处理系统。检测食品流变特性的过程为：将待测食品样品置于托盘，由空气压缩机压缩的空气，依次经调压阀、两级空气过滤，再由电气比例阀调整为特定压力后，空气进入电磁阀，空气最终进入气室，由喷嘴喷出，喷出的空气作用于待测食品样品表面，产生压缩变形。激光位移传感器采集待测食品样品变形信息，电磁力平衡传感器采集待测食品样品表面的压力信息，上述信息反馈至嵌入式微处理器进行处理，最终获得待测食品样品的流变特性信息。
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公开(公告)号：CN109374475B
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201811183527.7
申请日：2018-10-11
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，涉及一种食品流变特性检测系统软件开发方法，包括以下步骤：A、建立食品流变特性检测系统软件基础类封装；B、建立食品流变特性检测系统软件初始界面程序；C、建立食品流变特性检测系统软件子模块界面程序；D、设计相应于初始界面程序和子模块界面程序的食品流变特性检测系统软件界面。通过控制激光位移传感器、电气比例阀和电磁力平衡传感器，使用c++语言进行界面开发，实现人机有效互动；开发方便，界面美观大方。使用Cortex A8微处理器和Linux系统，采用多线程编写程序；使用Qt creator软件的qwtPlot绘图部件绘图，通过窗口显示；最终实现对食品流变特性包括蠕变特性、应力松弛特性、瞬态信号响应特性和正弦信号响应特性的检测。
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公开(公告)号：CN108958306A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810429372.4
申请日：2018-05-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G05D16/20
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种采用气力‑激光技术，在食品流变特性检测中，产生动态激励信号和使得食品表面压力或食品应变保持恒定的控制方法。所述动态激励信号包括方波信号、连续方波信号、三角函数信号等，对食品进行瞬态特性检测以及模拟运输等特殊状态下的流变特性变化规律做出检测，并进行探索。所述使得食品表面压力或食品应变保持恒定的控制方法，主要是通过对包括食品样品表面所受气力F、电气比例阀的控制电压U和食品压缩表面与喷嘴之间的距离L三个参数构建二元非线性气力调节模型实现。本发明通过对上述二元非线性气力调节模型的使用，可有效实现对食品蠕变特性和应力松弛特性的检测。
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公开(公告)号：CN106932273A
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201710048916.8
申请日：2017-01-20
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N3/08
CPC classification number: G01N3/08 , G01N2203/0019 , G01N2203/0075 , G01N2203/0202
Abstract: 本发明涉及一种畜禽肉及果蔬弹性检测系统和方法。所述系统包括：弹性检测装置、控制箱和上位机。控制箱内设有控制系统，用于响应上位机发出的操作信号，控制步进电机的转速和转向，从而控制升降台的上升下降；接收压力传感器采集的压力信号，将压力信号转化为数字信号后发送至上位机。上位机对接收的数字信号进行数据处理，以曲线的形式显示出来，并保存弹性检测过程中的检测数据。本系统整体模块化设计，控制系统与硬件结构分离，用串口线将各部分连在一起，易于携带，即装即用，且成本较低。采用压力传感器下置的方式，提高了检测精度。操作简单，输出结果直观易懂，而且可实时显示，同时保存测得的检测数据，用于后续数据分析。
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公开(公告)号：CN108956376B
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN201810429325.X
申请日：2018-05-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品流变特性检测系统。所述检测系统包括机体、升降实验台系统、气力产生系统、形变检测系统、应力感测系统、控制和信息处理系统。检测食品流变特性的过程为：将待测食品样品置于托盘，由空气压缩机压缩的空气，依次经调压阀、两级空气过滤，再由电气比例阀调整为特定压力后，空气进入电磁阀，空气最终进入气室，由喷嘴喷出，喷出的空气作用于待测食品样品表面，产生压缩变形。激光位移传感器采集待测食品样品变形信息，电磁力平衡传感器采集待测食品样品表面的压力信息，上述信息反馈至嵌入式微处理器进行处理，最终获得待测食品样品的流变特性信息。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109374475A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811183527.7
申请日：2018-10-11
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，涉及一种食品流变特性检测系统软件开发方法，包括以下步骤：A、建立食品流变特性检测系统软件基础类封装；B、建立食品流变特性检测系统软件初始界面程序；C、建立食品流变特性检测系统软件子模块界面程序；D、设计相应于初始界面程序和子模块界面程序的食品流变特性检测系统软件界面。通过控制激光位移传感器、电气比例阀和电磁力平衡传感器，使用c++语言进行界面开发，实现人机有效互动；开发方便，界面美观大方。使用Cortex A8微处理器和Linux系统，采用多线程编写程序；使用Qt creator软件的qwtPlot绘图部件绘图，通过窗口显示；最终实现对食品流变特性包括蠕变特性、应力松弛特性、瞬态信号响应特性和正弦信号响应特性的检测。
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公开(公告)号：CN108958306B
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201810429372.4
申请日：2018-05-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G05D16/20
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种采用气力‑激光技术，在食品流变特性检测中，产生动态激励信号和使得食品表面压力或食品应变保持恒定的控制方法。所述动态激励信号包括方波信号、连续方波信号、三角函数信号等，对食品进行瞬态特性检测以及模拟运输等特殊状态下的流变特性变化规律做出检测，并进行探索。所述使得食品表面压力或食品应变保持恒定的控制方法，主要是通过对包括食品样品表面所受气力F、电气比例阀的控制电压U和食品压缩表面与喷嘴之间的距离L三个参数构建二元非线性气力调节模型实现。本发明通过对上述二元非线性气力调节模型的使用，可有效实现对食品蠕变特性和应力松弛特性的检测。
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公开(公告)号：CN108956377B
公开(公告)日：2020-03-10
申请号：CN201810429400.2
申请日：2018-05-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品流变特性检测方法。所述检测方法的步骤为：将待测食品样品置于托盘上，由空气压缩机压缩的空气，依次经调压阀、两级空气过滤，再由电气比例阀调整为特定压力后，空气进入电磁阀，空气最终进入气室，由喷嘴喷出，喷出的空气作用于待测食品样品表面，产生压缩变形。激光位移传感器采集待测食品样品变形信息，电磁力平衡传感器采集待测食品样品表面的压力信息，上述信息反馈至嵌入式微处理器进行处理，最终获得待测食品样品的流变特性信息。
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公开(公告)号：CN108956377A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810429400.2
申请日：2018-05-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品流变特性检测方法。所述检测方法的步骤为：将待测食品样品置于托盘上，由空气压缩机压缩的空气，依次经调压阀、两级空气过滤，再由电气比例阀调整为特定压力后，空气进入电磁阀，空气最终进入气室，由喷嘴喷出，喷出的空气作用于待测食品样品表面，产生压缩变形。激光位移传感器采集待测食品样品变形信息，电磁力平衡传感器采集待测食品样品表面的压力信息，上述信息反馈至嵌入式微处理器进行处理，最终获得待测食品样品的流变特性信息。
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