公开(公告)号：CN118931750A

公开(公告)日：2024-11-12

申请号：CN202310516982.9

申请日：2023-05-09

申请人： 中国农业大学

发明人： 董冰 ,  曹云鹤 ,  张颖 ,  郭祥月 ,  李千禧

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N9/56 ,  A61K35/742 ,  A23L33/135 ,  A23K10/18 ,  A23K10/37 ,  A23K10/14 ,  C12R1/10

摘要： 本发明涉及动物饲料制备技术领域，尤其涉及一种提高棉籽粕质量的酶解方法。本发明提供了一株产碱性蛋白酶的地衣芽孢杆菌Mafic‑LW31，该菌株可高效分泌碱性蛋白酶，含有该碱性蛋白酶的发酵上清液对棉籽蛋白具有较高的降解活性，蛋白降解度高、获得的棉籽小肽含量高，且降解后的产物中含有高含量比例的蛋氨酸和赖氨酸，实现氨基酸平衡，大幅提高棉籽粕的质量。