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公开(公告)号：CN103088110B
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201110335197.0
申请日：2011-10-28
申请人： 中国检验检疫科学研究院 , 中国农业大学食品科学与营养工程学院
摘要： 本发明涉及用于PCR-悬浮芯片方法检测油料的组合物，所述组合物包含1对通用引物和7条探针。本发明还涉及用于PCR-悬浮芯片方法检测油料的试剂盒，所述试剂盒包含本发明的组合物。本发明还涉及检测油料的PCR-悬浮芯片方法及其在检测油料中的应用。本发明的PCR-悬浮芯片方法具有高通量、灵敏度高、快速、可靠性高等特点，为油料检测开辟了新的分子生物学手段。
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公开(公告)号：CN103088110A
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201110335197.0
申请日：2011-10-28
申请人： 中国检验检疫科学研究院 , 中国农业大学食品科学与营养工程学院
摘要： 本发明涉及用于PCR-悬浮芯片方法检测油料的组合物，所述组合物包含1对通用引物和7条探针。本发明还涉及用于PCR-悬浮芯片方法检测油料的试剂盒，所述试剂盒包含本发明的组合物。本发明还涉及检测油料的PCR-悬浮芯片方法及其在检测油料中的应用。本发明的PCR-悬浮芯片方法具有高通量、灵敏度高、快速、可靠性高等特点，为油料检测开辟了新的分子生物学手段。
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公开(公告)号：CN118599827A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410766731.0
申请日：2024-06-14
申请人： 中国检验检疫科学研究院
摘要： 本发明涉及芝麻过敏原Ses i 2特异性结合多肽及其筛选方法。所述特异性结合多肽包括SEQ ID NO.1‑5所示多肽。所述方法包括以下步骤：(一)大肠杆菌2738菌株活化培养，加入梯度稀释的噬菌体，获得重组噬菌体文库；(二)以Ses i 2蛋白为对象进行三轮淘选，对结合的目标噬菌体扩增，并用96gIII测序引物测序，翻译后获得与Ses i 2蛋白特异性结合的多肽；(三)合成上述步骤获得的多肽，通过生物膜干涉技术验证亲和力。所述筛选方法利用噬菌体文库筛选获得芝麻蛋白Sesi 2的肽适体，具有高亲和力和特异性，可用于Ses i 2蛋白的检测。
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公开(公告)号：CN115902065B
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202211563232.9
申请日：2022-12-07
申请人： 中国检验检疫科学研究院
摘要： 本发明涉及一种植物油中甘油三酯在热处理条件下产生的非挥发性衍生物的精准结构解析的非靶向氧化脂质组学方法。该方法采用UPLC‑QTOF‑MS/MS方法对非挥发性衍生物进行质谱检测，并将非靶向氧化脂质组学与电子活化解离技术相结合，以解析植物油中TG在模拟油炸条件下产生的非挥发性衍生物的精准结构，通过氧化基团和特征结构在质谱中由中性丢失产生的特征质谱碎片离子，确定非挥发性衍生物的精准结构。本方法前处理条件简单、温和，不会改变样品中非挥发性衍生物的结构和轮廓组成，检测结果更接近样品中非挥发性衍生物的实际结构和组成。
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公开(公告)号：CN118360426A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410579326.8
申请日：2024-05-11
申请人： 中国检验检疫科学研究院
IPC分类号： C12Q1/6895 , C12Q1/6844 , C12N15/11
摘要： 本发明涉及提供一种基于RAA‑CRISPR/Cas12a的桃成分单管一体化快速检测试剂盒及其应用，所述试剂盒包含RAA等温扩增体系组合物和CRISPR检测体系组合物，所述RAA扩增体系组合物包括重组酶和缓冲液V制成的预混液、上游引物和下游引物、桃基因组DNA、乙酸镁和纯化水，所述CRISPR检测体系组合物包括NEBuffer2.1缓冲液、Cas12a蛋白、crRNA、FQ‑ssDNA探针和无核酶水。本发明的桃成分单管一体化检测方法不依赖大型仪器设备，在30分钟内即可完成桃成分的快速检测，与其他常见水果物种之间无交叉污染，具有良好的特异性和灵敏度，与实时荧光PCR法检测结果一致。
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公开(公告)号：CN118330236A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202410588936.4
申请日：2024-05-13
申请人： 中国检验检疫科学研究院
IPC分类号： G01N33/68 , G01N21/64 , G01N21/78 , G01N33/58 , G01N33/532 , C12N15/10 , C12N15/115
摘要： 本发明涉及一种用于检测芝麻蛋白Ses i 2的生物传感器及其制备方法，所述生物传感器由钙钛矿量子点CsPbBr3@SiO2@mPEG‑DSPE、核酸适配体和Ti3C2MXenes制备得到，其中核酸适配体为核酸序列如SEQ ID NO.1所示的核酸适配体S1或如SEQ ID NO.2所示的核酸适配体S2。本发明的生物传感器应用于食品中芝麻过敏原Ses i 2蛋白的测定，在过敏原检测领域具有巨大潜力。
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公开(公告)号：CN118222561A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410274388.8
申请日：2024-03-11
申请人： 中国检验检疫科学研究院
IPC分类号： C12N15/10 , C12Q1/6806 , C08J3/12 , C08L29/04
摘要： 本发明提供一种用于提取蘑菇基因组DNA的高分子微针及其应用，所述高分子微针能够提取新鲜、烘干后及研磨成粉末状态下的蘑菇DNA。本发明的快速提取蘑菇基因组DNA的高分子微针具有提取时间短、成本低、样品前处理步骤简单、无需大型设备辅助、安全性和环保性高等特点，为实现蘑菇的现场快速鉴别提供了技术支撑。
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公开(公告)号：CN115266897B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202210673449.9
申请日：2022-06-14
申请人： 中国检验检疫科学研究院 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： G01N27/622
摘要： 本发明涉及一种可视化快速分析脱脂工艺对牛乳挥发性风味物质影响的气相离子迁移谱检测方法，该方法采集样品挥发性成分并进行气相离子迁移谱检测，对比不同样品间GC‑IMS二维谱图差异，根据检测结果对牛乳挥发性化合物定性分析，定性结果结合相应物质峰强度绘制指纹图谱，确定不同样品挥发性成分特征区域，对挥发性物质峰强度进行PCA和Loadingplot分析，明确脱脂处理后牛乳挥发性成分变化情况。本方法耗时短，灵敏度高，挥发性成分无需富集处理，检测结果更接近实际样品，对于脱脂牛乳风味相关研究具有重要意义。
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公开(公告)号：CN112763640B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN201911074367.7
申请日：2019-11-06
申请人： 中国检验检疫科学研究院
IPC分类号： G01N30/88 , G06F18/2135 , C12N1/20 , C12R1/01
摘要： 本发明涉及共计23个用于鉴别1/2a、1/2b、1/2c和4b四种血清型单增李斯特菌(Listeria monocytogenes，Lm)的差异代谢物。本发明还涉及针对四组血清型别的Lm两两之间的多元统计分析方法，包括偏最小二乘‑判别分析(Partial Least Squares‑Discriminant Analysis,PLS‑DA)和正交偏最小二乘‑判别分析(Orthogonal Partial Least Squares‑Discriminant Anal‑ysis,OPLS‑DA),结合基于OPLS‑DA的各代谢物变量权重值(Variable Impor‑tant in Projection,VIP)对Lm进行分类判别，所述方法包括菌株培养、菌株淬灭、代谢产物提取及浓缩、代谢产物衍生化、GC‑MS检测。使用本发明对四种血清型单增李斯特菌代谢组学鉴定方法，过程操作简单、便捷，鉴别效率高，灵敏度高，重现性好，可实现对4种血清学单增李斯特菌的高效、准确的鉴别。
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公开(公告)号：CN117192006A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202311168372.0
申请日：2023-09-12
申请人： 中国检验检疫科学研究院
摘要： 本发明涉及一种表征植物油热处理氧化标志物及其应用。本发明采用UPLC‑QTRAP‑MS/MS方法对植物油热处理氧化标志物进行质谱检测，基于内标法进行半定量以分析氧化标志物的含量。相比于需要复杂衍生化处理的方法，本发明的检测方法前处理条件简单，检测结果更接近热处理植物油的实际含量，可用于探究热处理植物油中氧化标志物，筛选得到的氧化标志物可以用于评估植物油在不同热处理条件下的劣变程度。
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