一种基于美拉德反应的烤烟烘烤阶段划分及烘烤工艺方法

    公开(公告)号:CN109864323B

    公开(公告)日:2021-09-03

    申请号:CN201910304209.X

    申请日:2019-04-16

    IPC分类号: A24B3/10

    摘要: 一种基于美拉德反应的烤烟烘烤阶段划分及烘烤工艺方法,以烤烟重要致香反应—美拉德反应底物还原糖、氨基酸的变化为指标,将烟叶烘烤过程划分为底物积累段、初始反应段、产物合成段和平缓结束段。以促进烘烤过程美拉德反应进行,提升烤后烟叶内在品质为主要目标,提出一种四阶段烘烤工艺方法,包括各阶段的稳温点、升温速度和时间范围。本发明的方法区别于以往主要重视烟叶外观形态变化(烤黄、烤干)烘烤方法,更为注重内在质量(烤香)密切相关指标的变化及调控,能较好表征烟叶烘烤过程美拉德反应发生规律、烟叶内在质量形成规律。采用本方法烘烤的烤后烟叶氨基酸含量明显低于常规烘烤工艺,香气品质、口感和工业可用性均有所提升。

    一种烤烟中部叶和上部叶的判别方法

    公开(公告)号:CN107677619B

    公开(公告)日:2020-05-15

    申请号:CN201710855503.0

    申请日:2017-09-20

    IPC分类号: G01N21/31

    摘要: 本发明涉及一种烤烟中部叶和上部叶的判别方法。该判别方法包括:1)建立烟叶的正反面白度指数差值与中部叶、上部叶的判别模型;2)检测待判别烟叶的正面白度指数和反面白度指数,将正反面白度指数差值代入步骤1)确定的判别模型,确定烟叶部位。本发明的烤烟中部叶和上部叶的判别方法,烟叶的正反面白度指数差值与烟叶部位具有很强的相关关系,通过建模方法,可以很好地反映中部叶和上部叶的外观差异特征,从而可以利用建立的判别模型有效识别烟叶部位。正反面白度指数差值可以通过测色仪方便检测,其检测过程简单、对检测环境及样品的要求低,在烟叶品质精准评价和烟叶部位的自动化分类过程中具有很好的应用前景。

    一种基于美拉德反应的烤烟烘烤阶段划分及烘烤工艺方法

    公开(公告)号:CN109864323A

    公开(公告)日:2019-06-11

    申请号:CN201910304209.X

    申请日:2019-04-16

    IPC分类号: A24B3/10

    摘要: 一种基于美拉德反应的烤烟烘烤阶段划分及烘烤工艺方法,以烤烟重要致香反应—美拉德反应底物还原糖、氨基酸的变化为指标,将烟叶烘烤过程划分为底物积累段、初始反应段、产物合成段和平缓结束段。以促进烘烤过程美拉德反应进行,提升烤后烟叶内在品质为主要目标,提出一种四阶段烘烤工艺方法,包括各阶段的稳温点、升温速度和时间范围。本发明的方法区别于以往主要重视烟叶外观形态变化(烤黄、烤干)烘烤方法,更为注重内在质量(烤香)密切相关指标的变化及调控,能较好表征烟叶烘烤过程美拉德反应发生规律、烟叶内在质量形成规律。采用本方法烘烤的烤后烟叶氨基酸含量明显低于常规烘烤工艺,香气品质、口感和工业可用性均有所提升。

    一种电解石墨纳米溶胶对Cu2+吸附量的测定方法

    公开(公告)号:CN105352942A

    公开(公告)日:2016-02-24

    申请号:CN201510658255.1

    申请日:2015-10-14

    IPC分类号: G01N21/71

    CPC分类号: G01N21/71

    摘要: 一种电解石墨纳米溶胶对Cu2+吸附量的测定方法,其特征在于:将石墨纳米溶胶和相同体积的Cu2+溶液混合,再通过用H2SO4-H2O2消化,之后将消化液稀释,用火焰分光光度计测定溶液中的Cu2+浓度。通过一系列实验推算出石墨溶胶对Cu2+吸附量的计算公式。给定任意铜浓度带入公式中,即可计算出石墨纳米溶胶对Cu2+的吸附量。本发明建立了一种石墨纳米溶胶对Cu2+吸附量的快速测定方法,可为铜污染治理提供技术支撑。其优点在于:由于电解石墨纳米溶胶为一种小尺度、高表面能活性和带有负电荷的纳米颗粒,能够与溶液中的重金属离子形成聚合物,进而达到吸附和去除重金属的作用,在重金属污染水处理方面具有广阔应用前景。