一种植物精油微乳液及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118749552A

    公开(公告)日:2024-10-11

    申请号:CN202411093527.3

    申请日:2024-08-09

    IPC分类号: A23B7/154

    摘要: 本发明公开了一种植物精油微乳液及其制备方法和应用。所述植物精油微乳液,包括如下组分:柠檬醛、肉桂醛、表面活性剂和助表面活性剂,柠檬醛与肉桂醛的质量比为1:1~1:5。优选,表面活性剂为吐温80,助表面活性剂为无水乙醇,表面活性剂和助表面活性剂的Km值为2。本发明的植物精油微乳液具有良好的贮藏稳定性、热力学稳定性和离心稳定性;以及比精油更显著的抗氧化活性。本发明的植物精油微乳液具有显著的抑菌效果,对抑制荔枝霜疫霉有强协同作用;对荔枝和砂糖橘的保鲜效果整体优于常用杀菌剂咪酰胺,为植物精油在水果保鲜领域的开发利用提供了一定的基础。