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发明公开
从谷氨酸发酵液直接制取谷氨酸单钠的方法无效

公开(公告)号：CN102126974A

公开(公告)日：2011-07-20

申请号：CN201010034321.5

申请日：2010-01-19

Applicant: 中国科学院过程工程研究所

Inventor： 丛威 , 王倩 , 艾社芳 , 杨鹏波 , 石绍渊

IPC: C07C229/24 , C07C227/40

Abstract: 本发明涉及从谷氨酸发酵液直接制取谷氨酸单钠的方法，其为采用电渗析方法，将主要成分是谷氨酸铵的谷氨酸发酵液通入六室复分解电渗析器的3室，将氯化钠、硫酸钠或硝酸钠水溶液通入5室；最后在2室中得到产品谷氨酸单钠，在4室中得到副产物氯化铵、硫酸铵或硝酸铵。该方法可从谷氨酸(铵)发酵液中直接制取谷氨酸单钠(水溶液)，得到的谷氨酸单钠(水溶液)无需传统工艺的中和步骤即可直接进入脱色、浓缩、结晶步骤。该方法无需传统的用酸调节发酵液pH值以使谷氨酸结晶，避免了由此产生的大量酸消耗以及提取废液中高浓度硫酸根与铵态氮难以治理的问题。

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