公开(公告)号：CN103308511A

公开(公告)日：2013-09-18

申请号：CN201310189797.X

申请日：2013-05-15

Applicant: 中国计量学院

Inventor： 金露 ,  黄光荣 ,  胡颖

IPC: G01N21/78

Abstract: 本发明公开了一种食品中亚硝酸盐快速检测泡腾片剂，涉及到食品安全快速检测领域。它旨在解决常用亚硝酸盐检测方法步骤繁琐且需要仪器设备不能实时现场快速检测以及现有液体形式的亚硝酸酸盐快速检测试剂盒存在的操作不便、运输贮存或使用过程中易变质等问题。本发明的检测片剂由1.4％～5％检测剂，16.5％～18.2％酸性剂，69.1％～74％填充剂，1％～1.1％润滑剂，2.2％～3.4％泡腾剂组成。该泡腾片可直接应用于食品提取液中亚硝酸盐的快速半定量或定性检测，操作简单方便，可快速溶解并与亚硝酸盐起反应，生成有色物质便于目测，且运输贮存和使用过程中不易变质，易保存、保质期长、生产成本低、可进行规模化生产。

公开(公告)号：CN102934784A

公开(公告)日：2013-02-20

申请号：CN201210498963.X

申请日：2012-11-26

Applicant: 中国计量学院

Inventor： 陈文伟 ,  黄光荣 ,  洪瑶 ,  贾振宝

IPC: A23L1/228

Abstract: 本发明涉及一种油脂相中利用虾加工副产物制备热反应虾味香精的方法。它是以虾加工副产物为原料，通过清洗、烘干粉碎、酶解、喷雾干燥成虾酶解粉，再在虾酶解粉中加入还原糖、氨基酸、硫胺素，在油脂中进行热反应，冷却得到虾味香精。本发明所制备的虾味香精，具有纯正、香味浓郁和醇厚的特点。

公开(公告)号：CN102940225A

公开(公告)日：2013-02-27

申请号：CN201210498978.6

申请日：2012-11-26

Applicant: 中国计量学院

Inventor： 陈文伟 ,  洪瑶 ,  黄光荣 ,  贾振宝

IPC: A23L1/228

Abstract: 本发明的一种热反应型核桃香精的制备方法，包括步骤：将核桃粕粉碎，经蛋白酶水解，过滤后的滤液浓缩到四分之一体积，得到核桃粕蛋白水解液；取核桃粕蛋白水解液，加入还原糖、混合氨基酸、硫胺素，混匀后进行热反应，冷却得到热反应核桃香精。本发明所制备的核桃味香精，具有纯正、香味浓郁和醇厚的特点，具有比合成的香精更高的安全性。

公开(公告)号：CN101473880A

公开(公告)日：2009-07-08

申请号：CN200910095506.4

申请日：2009-01-19

Applicant: 中国计量学院

Inventor： 蒋家新 ,  贾振宝 ,  黄光荣

IPC: A23F3/18 ,  A23L1/29

Abstract: 本发明公开了一种从红茶中提取分离茶红素的方法，属于茶叶深加工技术领域。该方法包括：(1)原料准备；(2)提取溶剂的配制；(3)茶红素的溶剂提取；(4)茶红素的大孔吸附树脂分离及(5)产品干燥等步骤。该方法具有生产流程较为安全、环保，其产品茶红素含量高，较传统的有机溶剂萃取法高2.7－3倍以上，且提取设备简单、方法简便、加工成本低廉等特点。可在茶叶深加工领域中推广应用。

公开(公告)号：CN101473880B

公开(公告)日：2011-06-29

申请号：CN200910095506.4

申请日：2009-01-19

Applicant: 中国计量学院

Inventor： 蒋家新 ,  贾振宝 ,  黄光荣

IPC: A23F3/18 ,  A23L1/29

Abstract: 本发明公开了一种从红茶中提取分离茶红素的方法，属于茶叶深加工技术领域。该方法包括：(1)原料准备；(2)提取溶剂的配制；(3)茶红素的溶剂提取；(4)茶红素的大孔吸附树脂分离及(5)产品干燥等步骤。该方法具有生产流程较为安全、环保，其产品茶红素含量高，较传统的有机溶剂萃取法高2.7-3倍以上，且提取设备简单、方法简便、加工成本低廉等特点。可在茶叶深加工领域中推广应用。