公开(公告)号：CN105586223A

公开(公告)日：2016-05-18

申请号：CN201410658200.6

申请日：2014-11-18

申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮集团有限公司 ,  中粮食品营销有限公司

发明人： 陈历水 ,  倪军 ,  黄一珍 ,  周伟 ,  丁庆波 ,  王冶 ,  吴伟莉

IPC分类号： C12G3/04 ,  A61K36/8967 ,  A61P1/14

摘要： 本发明涉及一种新型清爽保健黄酒，含有黄酒、百合提取液、甘草提取液、罗汉果提取液、乌梅提取液、低聚异麦芽糖，其余部分为水。本发明所述的保健黄酒具有芳香的气味和清爽的口感，具有促进人体新陈代谢、增强人体免疫功能、防止动脉血管硬化、清除体内自由基、抗衰老、养心安神、镇咳祛痰、润肺止咳、润肠道等功效。

公开(公告)号：CN107586610A

公开(公告)日：2018-01-16

申请号：CN201610525279.4

申请日：2016-07-06

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮食品营销有限公司

发明人： 陈吉江 ,  王立艳 ,  安骏 ,  陈刚 ,  陈玉军 ,  丁庆波 ,  王冶 ,  钟鸣 ,  李居南 ,  杨学昊 ,  黄一珍 ,  杨凯 ,  赵芸 ,  朱镜曦

IPC分类号： C11B9/00 ,  C11B9/02

摘要： 本发明提供一种用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的方法，所述方法包括以下步骤：(1)准备原料鲜青花椒；(2)以食用植物油对步骤(1)的鲜青花椒进行浸提，得到浸提花椒油；(3)对步骤(2)中产生的水蒸气及随之逸出的挥发油进行收集；(4)使步骤(3)中所收集的混合物快速冷凝，得到冷凝混合物；以及(5)对步骤(4)中获得的冷凝混合物进行油水分离，收集油相产品。本发明还包括使用本发明的方法回收的鲜花椒油芳香风味物质以及将该风味物质回添加入步骤(2)的浸提花椒油中所制备的花椒油。本发明还提供了用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的装置。

公开(公告)号：CN107586610B

公开(公告)日：2024-06-21

申请号：CN201610525279.4

申请日：2016-07-06

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮食品营销有限公司

发明人： 陈吉江 ,  王立艳 ,  安骏 ,  陈刚 ,  陈玉军 ,  丁庆波 ,  王冶 ,  钟鸣 ,  李居南 ,  杨学昊 ,  黄一珍 ,  杨凯 ,  赵芸 ,  朱镜曦

IPC分类号： C11B9/00 ,  C11B9/02

摘要： 本发明提供一种用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的方法，所述方法包括以下步骤：(1)准备原料鲜青花椒；(2)以食用植物油对步骤(1)的鲜青花椒进行浸提，得到浸提花椒油；(3)对步骤(2)中产生的水蒸气及随之逸出的挥发油进行收集；(4)使步骤(3)中所收集的混合物快速冷凝，得到冷凝混合物；以及(5)对步骤(4)中获得的冷凝混合物进行油水分离，收集油相产品。本发明还包括使用本发明的方法回收的鲜花椒油芳香风味物质以及将该风味物质回添加入步骤(2)的浸提花椒油中所制备的花椒油。本发明还提供了用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的装置。

公开(公告)号：CN107319388A

公开(公告)日：2017-11-07

申请号：CN201610269691.4

申请日：2016-04-27

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 陈吉江 ,  丁庆波 ,  王冶 ,  杨海莺 ,  姚凤宏 ,  黄一珍 ,  白术群 ,  钟鸣 ,  苏晓霞 ,  杨凯

IPC分类号： A23L15/10 ,  A21D13/40 ,  A21D2/36

CPC分类号： A21D2/36

摘要： 本发明提供一种椰蓉紫菜蛋卷，所述蛋卷以重量百分比计采用如下配方：面粉20～30％、椰蓉5～13％、紫菜碎片1～2％、固体起酥油10～15％、奶油5～10％、鸡蛋14～20％、鹌鹑蛋3～8％、白砂糖15～23％、油茶籽油0.5～2％、橄榄油0.5～2％、卵磷脂0.2～0.8％、熟芝麻0.5～1.5％、食用盐0.3～0.8％、饮用水0.2～1％。本发明还提供了该椰蓉紫菜蛋卷的制作方法。

公开(公告)号：CN204526547U

公开(公告)日：2015-08-05

申请号：CN201520010344.0

申请日：2015-01-07

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 黄一珍

IPC分类号： B43L13/00

摘要： 本实用新型公开了一种感官评价线性打分快速校对套，用于感官评价问卷的打分，所述校对套包括透明板，所述透明板的宽度尺寸与所述感官评价问卷的宽度尺寸相等，所述透明板上设有至少两条间隔设置的竖线。本实用新型通过设置一透明板，并在透明板上设置多条竖线，将透明板放置于问卷答案上方，并对照答案在透明板上作出标记，然后再将带有答案标记的透明板与感官评价问卷叠加在一起进行对照，从而能够帮助评价组长快速检测感官评价人员的打分结果，实现评价员打分快速校正的功能，无需测量和数据录入，提高感官评测训练效率。

公开(公告)号：CN206143154U

公开(公告)日：2017-05-03

申请号：CN201620705782.3

申请日：2016-07-06

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮食品营销有限公司

发明人： 陈吉江 ,  安骏 ,  陈刚 ,  陈玉军 ,  王立艳 ,  丁庆波 ,  王冶 ,  钟鸣 ,  李居南 ,  杨学昊 ,  黄一珍 ,  杨凯 ,  苏晓霞 ,  朱镜曦

IPC分类号： C11B9/02

摘要： 本实用新型提供一种用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的装置，所述装置包括：电动机、螺旋混合输送槽、不锈钢罩以及冷凝罐，所述螺旋混合输送槽倾斜放置，其内部具有可通过沿着与所述螺旋混合输送槽平行的旋转轴进行旋转而将物料向上提送的螺旋输送器(2)，并由所述电动机(1)驱动所述螺旋输送器(2)使其绕所述旋转轴转动；所述不锈钢罩(6)安装于所述螺旋混合输送槽上方，用于收集制取鲜花椒油时所产生的水蒸气和随之逸出的花椒芳香精油成分并输送至所述冷凝罐。