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公开(公告)号：CN219412668U
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202320090867.5
申请日：2023-01-31
申请人： 中铁三局集团有限公司 , 中铁三局集团桥隧工程有限公司 , 四川大学
摘要： 一种仰拱侧沟引排挡水板，属于隧道施工技术领域，可解决大坡度隧道侧沟流水，影响仰拱（底板）混凝土施工质量的问题，包括主板和副板，所述主板靠水沟槽侧壁的一端安装有橡胶条，主板的另一端的表面上方从上至下设有两个螺栓孔，主板靠近设有橡胶条的一端的表面下方设有排水孔，排水孔连接有用于与排水管连接的接头，所述副板上设有与主板的螺栓孔对应的螺栓滑动孔，副板与主板滑动连接，并通过螺栓与主板固定，副板靠水沟槽侧壁的一端安装有橡胶条。通过使用本实用新型可有效提高仰拱收面成型质量，同时显著提高工作效率。
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公开(公告)号：CN218376566U
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202222497275.3
申请日：2022-09-21
申请人： 中铁三局集团有限公司 , 中铁三局集团桥隧工程有限公司
摘要： 一种用于隧道围岩和初支渗漏水引排的装置，属于隧道施工技术领域，可解决掌子面围岩出水造成的施工困难等问题，包括位于围岩的单壁波纹管和位于初支面的透水盲管，所述单壁波纹管的一端设有若干开孔，单壁波纹设有开孔的一端正对开挖面岩面，通过若干固定条固定于基岩面上，单壁波纹管的开孔端外侧设有防水板，防水板通过若干铆钉固定，单壁波纹管的另一端延伸至初支拱脚，所述透水盲管位于初支面的渗水点下部的开槽内，另一端延伸至初支拱脚。通过使用本实用新型，在地下水发育地段在初支前将渗水引排有效的缓解了喷射混凝土难以成形，及漏水喷不上的难题。
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公开(公告)号：CN112056519B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202011050824.1
申请日：2020-09-29
申请人： 四川大学
摘要： 本发明公开了一种鸭肝肠及其制备工艺，鸭肝在腌制过程中涂抹包含乳清蛋白和亚麻籽油的保护液并经揉搓、过水熟化后，与加入保护液的鸡胸肉、鸡皮、笋干粉共同绞碎，与辅料和调味料等混合搅拌均匀。经斩拌后经灌肠成型，入热水熟化，冷却，最后经真空包装，利用液氮在‑30℃速冻、‑18℃储藏，即得一种鸭肝肠。采用本发明制得的鸭肝肠除了色泽鲜艳、质地紧实、弹性十足外，还拥有良好的口感，经多种方法测定用保护液处理后的鸭肝肠整体色度值明显好于未经处理的样品，获得了更好色泽提升效果，有利于提高鸭肝肠的消费者接受度。在保藏过程中，我们还发现，添加保护液可以降低鸭肝肠的水溶性维生素损失率，加入笋干粉有助于保护鸭肝肠中的易氧化物质和热敏性物质不受损失，获得了一种物理、化学性质保持度都较好的鸭肝肠产品。
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公开(公告)号：CN112056519A
公开(公告)日：2020-12-11
申请号：CN202011050824.1
申请日：2020-09-29
申请人： 四川大学
摘要： 本发明公开了一种鸭肝肠及其制备工艺，鸭肝在腌制过程中涂抹包含乳清蛋白和亚麻籽油的保护液并经揉搓、过水熟化后，与加入保护液的鸡胸肉、鸡皮、笋干粉共同绞碎，与辅料和调味料等混合搅拌均匀。经斩拌后经灌肠成型，入热水熟化，冷却，最后经真空包装，利用液氮在‑30℃速冻、‑18℃储藏，即得一种鸭肝肠。采用本发明制得的鸭肝肠除了色泽鲜艳、质地紧实、弹性十足外，还拥有良好的口感，经多种方法测定用保护液处理后的鸭肝肠整体色度值明显好于未经处理的样品，获得了更好色泽提升效果，有利于提高鸭肝肠的消费者接受度。在保藏过程中，我们还发现，添加保护液可以降低鸭肝肠的水溶性维生素损失率，加入笋干粉有助于保护鸭肝肠中的易氧化物质和热敏性物质不受损失，获得了一种物理、化学性质保持度都较好的鸭肝肠产品。
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公开(公告)号：CN111903918A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010868150.X
申请日：2020-08-26
申请人： 四川大学
摘要： 本发明公开了一种牛肝丸及其制备工艺，牛肝经超声震荡后腌制、揉搓、焯水后，与鸡胸肉、鸡皮、秋葵嫩荚混合绞碎，再加入辅料与调味料进行搅拌，过程中需要不断加入冰水。经高速剪切制成丸子状，完全熟化后，冷却、真空包装，再在-30℃环境下速冻、-18℃储藏，即得一种牛肝丸。采用本发明制得的牛肝丸除了弹性高、口感好外，还获得了良好的风味，经试验测定丸子整体腥味明显低于常规处理（反复揉搓至无血水）或经料酒腌制后的处理方式，意外的获得了更好的去腥效果，使得牛肝丸的可接受程度更广。在保藏过程中，我们还发现，加入秋葵嫩荚的牛肝丸能够减少和延迟化学和物理变化过程，获得了一种色泽、质构和口感保持度都较好的牛肝丸产品。
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