公开(公告)号：CN107164084A

公开(公告)日：2017-09-15

申请号：CN201710337520.5

申请日：2017-05-15

申请人： 乌鲁木齐上善元生物科技有限公司

发明人： 陈建国 ,  李晓霞 ,  古丽米娜·热恒别克 ,  吴艳 ,  张永刚 ,  梁才

IPC分类号： C11B1/06 ,  C11B3/00 ,  C11C1/00 ,  C11C1/02 ,  C11C1/08 ,  A23D9/04

摘要： 本发明公开了一种富含高含量不饱和脂肪酸的植物油的生产方法，包括：步骤一、以植物籽为原料，采用低温压榨法制备毛油，并对所述毛油进行纯化；步骤二、对纯化处理后的毛油进行干法结晶分提，得到液油；步骤三、将所述液油加热到60～70℃后，置于结晶罐中依次进行一次结晶和二次结晶；步骤四、对二次结晶后的液油进行分离，得到富含高含量不饱和脂肪酸的植物油。使用本发明提供的生产方法制备的植物油富含高含量不饱和脂肪酸，具有优异的抗冻性能，保证了消费者的使用需求，营养价值高，生产成本低廉。

公开(公告)号：CN107057906A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201710318811.X

申请日：2017-05-08

申请人： 乌鲁木齐上善元生物科技有限公司

发明人： 陈建国 ,  李晓霞 ,  古丽米娜·热恒别克 ,  吴艳 ,  张永刚 ,  梁才

IPC分类号： C12G1/022

CPC分类号： C12G1/0203

摘要： 本发明公开了一种富含原花青素的葡萄酒，包括葡萄果肉、原花青素含量不少于98％的葡萄籽提取物、蔗糖以及酵母多糖。本发明还公开了一种富含原花青素的葡萄酒的生产方法，包括：对新鲜的葡萄进行去皮和去葡萄籽，并对得到的葡萄果肉进行捣碎，得到葡萄浆；以上述葡萄籽为原料，从所述葡萄籽中提取葡萄籽提取物；向所述葡萄果肉捣碎后得到的葡萄浆中加入葡萄籽提取物、蔗糖以及酵母多糖，并进行发酵，发酵过程持续至少5天；在发酵完成后进行葡萄酒和料渣的分离，并将分离后的葡萄酒移至储罐进行陈年阶段。本发明提高了葡萄酒中原花青素的含量，增强了葡萄酒的保健作用，去除了葡萄籽的苦涩味和发酵过程产生的发酵味，大大提高了葡萄酒的口感。