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实用新型
一种用于加工坚果食品装置失效

公开(公告)号：CN202873664U

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201220516533.1

申请日：2012-10-09

申请人： 众地食品有限公司

发明人： 曹委 , 田野 , 石海林

IPC分类号： A21B5/08

摘要： 本实用新型提供一种用于加工坚果食品装置，包括烟火管（1）、烟火箱内隔板（2）、出烟筒（9）、支撑架（10）和油炸炉体（15），其特征在于：支撑架（10）底部设置油炸炉体（15），油炸炉体（15）内设置换油加热炉（5），换油加热炉（5）出烟口连通中空的烟火箱，烟火箱内设置烟火箱内隔板（2）。本实用新型优点：结构简单，设计科学，在烟火箱内设置隔板代替了复杂的回烟管路的设计，容易加工，降低成本，又在汇烟管内设有的除尘螺旋叶片能对余烟进行二次吸附除尘，达到彻底除尘，同时还在换油加热炉底部设置滤膜，达到用滤膜进行滤油处理，在油炸的同时，及时将油炸下来的小颗粒杂质滤走，防止反复油炸和过氧化值升高的现象。