公开(公告)号：CN115052486A

公开(公告)日：2022-09-13

申请号：CN202180011163.8

申请日：2021-01-29

申请人： 共立制药股份有限公司 ,  爱知县 ,  一色鳗鱼渔业协同组合

发明人： 稻叶博之 ,  内山蓝 ,  高野良子 ,  山本浩二

IPC分类号： A23K10/30 ,  A23K20/184 ,  A23K50/80

摘要： [课题]提供可减少安全性和环境方面的担忧，并且可靠且高效地诱导鳗鱼雌性化的新颖方法等。[方法]本发明提供了如下鳗鱼雌性化诱导方法等，该鳗鱼雌性化诱导方法是在玻璃鳗鱼及/或小鳗鱼时期，使鳗鱼摄取含有以干物质中的比率计为0.05重量％以上的大豆异黄酮的鳗鱼用饲料。通过在从玻璃鳗鱼成长为小鳗鱼时期中的规定期间，例如在未确定性别或具有性别可塑性的期间，使鳗鱼摄取添加了大豆异黄酮的鳗鱼用饲料，能够可靠且高效地诱导鳗鱼的雌性化，而且，可更加减少安全性和环境方面的担忧。

公开(公告)号：CN116390650A

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202180067858.8

申请日：2021-10-01

申请人： 共立制药股份有限公司 ,  爱知县

发明人： 稻叶博之 ,  内山蓝

IPC分类号： A23K20/184

摘要： 本发明的课题在于提供骨骼肌中脂质含量程度高的高品质食用养殖鳗鱼。本发明提供骨骼肌中脂质含量程度高的高品质食用养殖鳗鱼、以及含有此种鳗鱼个体的食用养殖鳗鱼群体等。依据鳗鱼骨骼肌中的脂质含量程度，本发明包括在将鳗鱼的体重设为X(g)、将脂质/蛋白质比设为Z时，满足式I的食用养殖鳗鱼等。这些鳗鱼即便在成长到较大后，其肉仍不变硬，肉的软嫩度、品质和味道仍保持良好。Z＞‑0.001X+1.95(250＜X＜1,800)(I)。