公开(公告)号：CN118773085B

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411259510.0

申请日：2024-09-10

申请人： 内蒙古兰格格乳业有限公司

发明人： 陈树兴 ,  李强 ,  孙晨翔 ,  王喆 ,  赵婷婷 ,  张品峰 ,  王茜茜 ,  李峰 ,  赵红岩 ,  姚凯

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L33/135 ,  A23L33/105 ,  C12R1/01

摘要： 本发明公开了一种高产乙醛脱氢酶的凝结魏茨曼氏菌及其应用。凝结魏茨曼氏菌AlcoKer0031的分类命名为（Weizmannia coagulans），保藏编号为CGMCC NO.31222。AlcoKer0031和含有AlcoKer0031的固体饮料可以高效降解人体摄入的酒精，减轻酒精对肝脏的损害，维护人体的健康。

公开(公告)号：CN118773085A

公开(公告)日：2024-10-15

申请号：CN202411259510.0

申请日：2024-09-10

申请人： 内蒙古兰格格乳业有限公司

发明人： 陈树兴 ,  李强 ,  孙晨翔 ,  王喆 ,  赵婷婷 ,  张品峰 ,  王茜茜 ,  李峰 ,  赵红岩 ,  姚凯

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L33/135 ,  A23L33/105 ,  C12R1/01

摘要： 本发明公开了一种高产乙醛脱氢酶的凝结魏茨曼氏菌及其应用。凝结魏茨曼氏菌AlcoKer0031的分类命名为（Weizmannia coagulans），保藏编号为CGMCC NO.31222。AlcoKer0031和含有AlcoKer0031的固体饮料可以高效降解人体摄入的酒精，减轻酒精对肝脏的损害，维护人体的健康。