公开(公告)号：CN106720755A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611106918.X

申请日：2016-12-06

Applicant: 内蒙古农业大学

Inventor： 张美莉 ,  高聚林 ,  卢宇 ,  栾宏伟 ,  阿荣

IPC: A23F3/34

CPC classification number: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种玉米须苦丁茶饮料及其制备方法。所述玉米须苦丁茶饮料的制备方法包括：步骤一、制备玉米须茶汤：玉米须经粉碎过筛，加入水制得玉米须混合液，玉米须混合液经浸提制得玉米须浸提液，过滤，滤液为玉米须茶汤；步骤二、制备苦丁茶茶汤：苦丁茶叶加入水制得苦丁茶水，苦丁茶水经浸提制得苦丁茶浸提液，过滤，滤液为苦丁茶茶汤；步骤三、灭菌灌装：将苦丁茶茶汤中加入酸度调节剂、甜味剂以及维生素C，溶解混匀制得混合液，混合液和玉米须茶汤分别进行巴氏杀菌，混合液中加入玉米须茶汤，混匀后灌装。经本发明提供的制备方法得到的玉米须苦丁茶饮料以玉米须和苦丁茶作为主要原料，活性成分浸提充分、口感清爽独特、具有多重保健功效。