-
公开(公告)号：CN105660966B
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN201610153502.7
申请日：2016-03-17
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明涉及食品领域，公开了一种甜点制品，包括桂花冻基底层，干酪冻中间层以及红酒冻表层。还公开了一种甜点制品的制备方法，包括：(1)将桂花加入至温度为70‑100℃的水中浸泡；再加入吉利丁粉和糖，混合均匀后冷凝，形成桂花冻基底层；(2)将干酪、糖、奶油和牛奶混合均匀，再加入鸡蛋和融化的吉利丁粉，混合均匀后在50‑120℃加热1‑10min，冷凝，形成干酪冻中间层；(3)将红酒、糖、可选柠檬汁与融化的吉利丁粉混合均匀，之后冷却凝固，形成红酒冻表层。本发明的甜点制品，能够补充足量的蛋白质以及多酚，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用；且红、白、黄的搭配更能引起人的食欲；其还具有口感细腻和味道俱佳的特性。
-
公开(公告)号：CN105660966A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610153502.7
申请日：2016-03-17
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明涉及食品领域，公开了一种甜点制品，包括桂花冻基底层，干酪冻中间层以及红酒冻表层。还公开了一种甜点制品的制备方法，包括：(1)将桂花加入至温度为70-100℃的水中浸泡；再加入吉利丁粉和糖，混合均匀后冷凝，形成桂花冻基底层；(2)将干酪、糖、奶油和牛奶混合均匀，再加入鸡蛋和融化的吉利丁粉，混合均匀后在50-120℃加热1-10min，冷凝，形成干酪冻中间层；(3)将红酒、糖、可选柠檬汁与融化的吉利丁粉混合均匀，之后冷却凝固，形成红酒冻表层。本发明的甜点制品，能够补充足量的蛋白质以及多酚，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用；且红、白、黄的搭配更能引起人的食欲；其还具有口感细腻和味道俱佳的特性。
-
公开(公告)号：CN105670983B
公开(公告)日：2019-06-04
申请号：CN201610151070.6
申请日：2016-03-16
申请人： 北京农学院
摘要： 本发明涉及生物工程领域，具体公开了SEQ ID No：1所示的信号识别粒子亚基和/或编码该信号识别粒子亚基的核苷酸序列在制备耐酸性双歧杆菌中的应用，还公开了含有如上所述的核苷酸序列的重组表达质粒以及含有如上所述的信号识别粒子亚基和/或编码该信号识别粒子亚基的核苷酸序列和/或所述重组表达质粒的耐酸性双歧杆菌。通过上述技术方案，将编码SEQ ID No：1所示的信号识别粒子亚基的基因，优选为含有该基因的质粒P18P转化到双歧杆菌，优选为双歧杆菌CGMCCNo.2265中，能够耐受pH低至1、优选低至2、更优选低至3.5的酸度。
-
公开(公告)号：CN105670983A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610151070.6
申请日：2016-03-16
申请人： 北京农学院
CPC分类号： C07K14/195 , C12N15/74 , C12N2800/101
摘要： 本发明涉及生物工程领域，具体公开了SEQ ID No：1所示的信号识别粒子亚基和/或编码该信号识别粒子亚基的核苷酸序列在制备耐酸性双歧杆菌中的应用，还公开了含有如上所述的核苷酸序列的重组表达质粒以及含有如上所述的信号识别粒子亚基和/或编码该信号识别粒子亚基的核苷酸序列和/或所述重组表达质粒的耐酸性双歧杆菌。通过上述技术方案，将编码SEQ ID No：1所示的信号识别粒子亚基的基因，优选为含有该基因的质粒P18P转化到双歧杆菌，优选为双歧杆菌CGMCCNo.2265中，能够耐受pH低至1、优选低至2、更优选低至3.5的酸度。
-
-
-
搜索结果
4 条记录 (耗时 0.024 秒)
