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公开(公告)号：CN113615718A
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202110970730.4
申请日：2021-08-23
申请人： 北京市好利来食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种发酵生产糕点的设备及生产方法。本发明提供的一种使用酵母发酵生产糕点的设备包括控制装置，支架的上侧设有面粉存储箱和辅料存储箱，搅拌机下侧设有和面机，和面机下侧设有挡板，挡板与设置在外侧的滑块固定连接，第二螺纹轴带动挡板将和面机的内腔底侧打开与关闭，凹槽内设有输送装置，第一螺纹轴将面团挤压成条形的面团并从出料口被输送到第一输送带上，切割刀将条形面团切割成若干质量相同的块状面团，第二输送带将块状面团输送到发酵室内完成发酵，发酵的面团被送到烤箱进行烘烤成食品成品，食品成品冷却后再进入包装机进行封装。本发明提高了生产效率和节省了原材料，也解决了发酵和成型难题。
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公开(公告)号：CN113615718B
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN202110970730.4
申请日：2021-08-23
申请人： 北京市好利来食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种发酵生产糕点的设备及生产方法。本发明提供的一种使用酵母发酵生产糕点的设备包括控制装置，支架的上侧设有面粉存储箱和辅料存储箱，搅拌机下侧设有和面机，和面机下侧设有挡板，挡板与设置在外侧的滑块固定连接，第二螺纹轴带动挡板将和面机的内腔底侧打开与关闭，凹槽内设有输送装置，第一螺纹轴将面团挤压成条形的面团并从出料口被输送到第一输送带上，切割刀将条形面团切割成若干质量相同的块状面团，第二输送带将块状面团输送到发酵室内完成发酵，发酵的面团被送到烤箱进行烘烤成食品成品，食品成品冷却后再进入包装机进行封装。本发明提高了生产效率和节省了原材料，也解决了发酵和成型难题。
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公开(公告)号：CN215913107U
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202121649545.7
申请日：2021-07-20
申请人： 北京市好利来食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了烘焙食品用自动传输螺旋冷却装置，包括基座、第一电机、转动台和控制面板，基座顶端的一侧设置有转动台，转动台的底端一侧安装有电动推杆，电动推杆的顶端与转动台的底端活动连接，转动台远离电动推杆一侧的底端安装有转动轴，转动轴的顶端与转动台的底端活动连接，基座远离转动台一侧的顶端设置有第一电机，第一电机的输出端通过联轴器安装有第一转轴，第一转轴的顶端连接有主动轮，主动轮的顶端设置有主动轴。本实用新型不仅实现了对食品全自动的脱模操作，对烘焙食品进行快速的冷却降温，且不占用太大的面积和能源，对螺旋冷却装置进行清洁。
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公开(公告)号：CN217023961U
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202220431324.0
申请日：2022-03-01
申请人： 北京市好利来食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种新型温湿度自动控制器的加工装置，包括输送箱和支架，输送箱的外壁上安装有支架，支架的顶端安装有伸缩驱动件，伸缩驱动件的输出端安装有推杆，推杆远离伸缩驱动件的一端安装有推板，且推板的外壁与推杆固定连接，输送箱外壁上远离支架的一侧安装有出料滑架，且出料滑架的外壁与输送箱固定连接，输送箱的外部设有横杆，横杆的中心位置处套装有视觉检测器，横杆的两端皆安装有支撑架，且支撑架的底端与输送箱固定连接。本实用新型不仅实现了加工装置对缺损件的新型温湿度自动控制器自动的筛选去除，方便了对不良品进行快速的筛出，而且加快了加工装置的生产速度。
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公开(公告)号：CN217012501U
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202220237923.9
申请日：2022-01-28
申请人： 北京市好利来食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种可拆卸的组合式烘焙模具，包括底板，底板顶端的中心位置处设有立座，立座远离底板的一端设有外模杯，外模杯内部的一端设有置物板，置物板上方的外模杯内部设有内模杯，内模杯底部的中心位置处设有模芯，外模杯顶部的两外侧壁上皆设有手柄，手柄的外壁上套装有防护套，防护套两端的手柄外壁上皆固定有定位环。本实用新型不仅便于对该烘焙模具进行端持处理，进而降低了烘焙模具使用时产生烫伤的现象，还能够使得内模杯带动烘焙食物的上端上移至外模杯的外部，进而便于对烘焙食物进行取出，而且能够对内模杯进行拆卸处理，进而可根据烘焙需求更换相应规格的内模杯。
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公开(公告)号：CN215922767U
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202121647510.X
申请日：2021-07-20
申请人： 北京市好利来食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了自动传输放置脱氧剂装置，包括控制器、主体、传输带和安装轴，主体底部的两侧皆均匀固定有吸附盘，且主体的一侧安装有控制器。本实用新型通过安装有第二伺服电机、电动滑轨和激光切割头，使得装置优化了自身的性能，使用时，一方面第二伺服电机启动，带动基板和安装轴旋转，使得缠绕固定在安装轴上的脱氧剂袋均匀放出，另一方面第一伺服电机运动，可以带动传输带和放置在其上的蛋糕包装盒自动传输，同时启动电动滑轨和激光切割头，可以使得激光切割头对脱氧剂袋实现自动化切割，切割下的每袋脱氧剂袋会落入均匀向前传输的各个蛋糕包装盒内部，进而提升了装置的自动化程度，增强了工作效率。
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