一种改性大豆磷脂的制备方法

    公开(公告)号:CN105622665B

    公开(公告)日:2017-11-24

    申请号:CN201610150039.0

    申请日:2016-03-16

    IPC分类号: C07F9/10

    摘要: 本发明公开了一种改性大豆磷脂的制备方法,它包括如下步骤:(1)以大豆浓缩磷脂为原料,加入有机酸,搅拌均匀备用;(2)将步骤(1)制得的物料间歇或连续加入吸收塔中,同时将臭氧间歇或连续鼓入吸收塔中,所述物料与臭氧接触进行氧化反应,吸收塔出料即为改性大豆磷脂。本发明的大豆磷脂改性方法由于使用了气体臭氧O3强氧化剂,改性后的磷脂具有良好的乳化性和分散性能,因此,具有工艺简便的特性。

    一种无油粉状蛋黄卵磷脂的生产工艺

    公开(公告)号:CN101613369B

    公开(公告)日:2011-12-07

    申请号:CN200910181427.5

    申请日:2009-07-16

    IPC分类号: C07F9/10 B01J19/18

    摘要: 本发明公开了一种无油粉状蛋黄卵磷脂的生产工艺,在组合式搅拌釜中,先利用丙酮脱除蛋黄粉中的中性脂肪,再利用无水乙醇萃取其中的蛋黄卵磷脂,得到无油粉状蛋黄卵磷脂。本发明还公开了上述组合式搅拌釜的结构。通过本发明方法得到的无油粉状蛋黄卵磷脂,丙酮不溶物含量≥95%,卵磷脂含量≥75%。本发明工艺萃取效率高、操作简便、成本较低、易于工业化实现。本发明的组合式搅拌釜将桨式搅拌器和圆盘涡轮式搅拌器组合使用,以解决单一的搅拌器不能很快使流体达到湍流状态的问题,浆式搅拌器可使上部的流体上下翻腾搅拌,使高黏度流体很快达到湍流状态,圆盘涡轮式搅拌器能产生对流体作用很强的剪切力,使物料的分散效果达到最佳。

    一种颗粒状磷脂的制备工艺

    公开(公告)号:CN103392908A

    公开(公告)日:2013-11-20

    申请号:CN201310291735.X

    申请日:2013-07-11

    IPC分类号: A23J7/00 A23P1/04

    摘要: 本发明公开了一种颗粒状磷脂的制备工艺,以粘稠液状大豆磷脂为原料,经丙酮脱油,固液分离后得到的含丙酮的磷脂,然后加入虫胶溶液,经搅拌、捏合、摆粒、真空干燥制得的颗粒状磷脂,这种磷脂颗粒表面粗糙、质地疏松,具有相对较大的比表面积,能相对快速溶解和分散于水中。通过本发明方法制得的速溶颗粒磷脂中总磷脂含量不小于95%,呈表面粗糙、质地疏松、不规则的圆柱状,直径和长度约0.5mm~3mm。因而,本发明制得的颗粒磷脂拥有较大的润湿表面积,具有速溶和高纯度的特性。

    一种无油粉状蛋黄卵磷脂的生产工艺

    公开(公告)号:CN101613369A

    公开(公告)日:2009-12-30

    申请号:CN200910181427.5

    申请日:2009-07-16

    IPC分类号: C07F9/10 B01J19/18

    摘要: 本发明公开了一种无油粉状蛋黄卵磷脂的生产工艺,在组合式搅拌釜中,先利用丙酮脱除蛋黄粉中的中性脂肪,再利用无水乙醇萃取其中的蛋黄卵磷脂,得到无油粉状蛋黄卵磷脂。本发明还公开了上述组合式搅拌釜的结构。通过本发明方法得到的无油粉状蛋黄卵磷脂,丙酮不溶物含量≥95%,卵磷脂含量≥75%。本发明工艺萃取效率高、操作简便、成本较低、易于工业化实现。本发明的组合式搅拌釜将桨式搅拌器和圆盘涡轮式搅拌器组合使用,以解决单一的搅拌器不能很快使流体达到湍流状态的问题,浆式搅拌器可使上部的流体上下翻腾搅拌,使高黏度流体很快达到湍流状态,圆盘涡轮式搅拌器能产生对流体作用很强的剪切力,使物料的分散效果达到最佳。

    一种改性大豆磷脂的制备方法

    公开(公告)号:CN105622665A

    公开(公告)日:2016-06-01

    申请号:CN201610150039.0

    申请日:2016-03-16

    IPC分类号: C07F9/10

    CPC分类号: C07F9/10

    摘要: 本发明公开了一种改性大豆磷脂的制备方法,它包括如下步骤:(1)以大豆浓缩磷脂为原料,加入有机酸,搅拌均匀备用;(2)将步骤(1)制得的物料间歇或连续加入吸收塔中,同时将臭氧间歇或连续鼓入吸收塔中,所述物料与臭氧接触进行氧化反应,吸收塔出料即为改性大豆磷脂。本发明的大豆磷脂改性方法由于使用了气体臭氧O3强氧化剂,改性后的磷脂具有良好的乳化性和分散性能,因此,具有工艺简便的特性。

    一种颗粒状磷脂的制备工艺

    公开(公告)号:CN103392908B

    公开(公告)日:2014-12-31

    申请号:CN201310291735.X

    申请日:2013-07-11

    IPC分类号: A23J7/00 A23P1/04

    摘要: 本发明公开了一种颗粒状磷脂的制备工艺,以粘稠液状大豆磷脂为原料,经丙酮脱油,固液分离后得到的含丙酮的磷脂,然后加入虫胶溶液,经搅拌、捏合、摆粒、真空干燥制得的颗粒状磷脂,这种磷脂颗粒表面粗糙、质地疏松,具有相对较大的比表面积,能相对快速溶解和分散于水中。通过本发明方法制得的速溶颗粒磷脂中总磷脂含量不小于95%,呈表面粗糙、质地疏松、不规则的圆柱状,直径和长度约0.5mm~3mm。因而,本发明制得的颗粒磷脂拥有较大的润湿表面积,具有速溶和高纯度的特性。

    一种组合式搅拌釜
    9.
    实用新型

    公开(公告)号:CN201445957U

    公开(公告)日:2010-05-05

    申请号:CN200920047430.3

    申请日:2009-07-16

    发明人: 杨国强 陈义刚

    IPC分类号: B01J19/18

    摘要: 本实用新型公开了一种组合式搅拌釜,包括置有搅拌器和挡板的反应釜,所述搅拌器的搅拌轴纵向设置有两层搅拌器,其中,上层为桨式搅拌器,下层为圆盘涡轮式搅拌器。本实用新型的组合式搅拌釜将桨式搅拌器和圆盘涡轮式搅拌器组合使用,以解决单一的搅拌器不能很快使流体达到湍流状态的问题,浆式搅拌器可使上部的流体上下翻腾搅拌,使高黏度流体很快达到湍流状态,圆盘涡轮式搅拌器能产生对流体作用很强的剪切力,使物料的分散效果达到最佳。本实用新型的组合式搅拌釜特别适用于利用溶剂法从蛋黄粉中提取蛋黄卵磷脂的工艺,生产效率高,生产收率大,能够生产出粉状的蛋黄卵磷脂,同时本实用新型的组合式搅拌釜也适用于其他物质的溶剂萃取工艺。