一种高纯度直链淀粉的制备方法

    公开(公告)号:CN104926949A

    公开(公告)日:2015-09-23

    申请号:CN201510404965.1

    申请日:2015-07-10

    IPC分类号: C08B30/20

    摘要: 本发明涉及一种高纯度直链淀粉制备方法。其特征为,以天然淀粉为原料,经0.4~0.6mol/L的碱溶液预处理后,以12.5~100U/g淀粉的普鲁兰酶切支淀粉中支链淀粉分子,然后利用40~70ml/L淀粉溶液的正丁醇络合沉淀直链淀粉分子,抽滤分离沉淀,乙醇洗涤后烘箱烘干。利用碘比色法测定,本发明的直链淀粉纯度可达到90%以上。本发明解决了现有技术中直链淀粉纯化成本高,过程复杂,产量和纯度低的难题。