公开(公告)号：CN113729085A

公开(公告)日：2021-12-03

申请号：CN202110971731.0

申请日：2021-08-23

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 倪德江 ,  陈玉琼 ,  余志 ,  王耀民 ,  郑时兵 ,  贵体恩

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种针形优质绿茶复合精制加工的方法，步骤是：(1)半成品茶叶：鲜叶经过杀青后，进行手工或机械揉捻，机械做形干燥，得半成品茶叶；(2)筛分：将半成品茶叶通过平面圆筛机进行筛分，得到筛分的茶叶；(3)风选：将筛分的茶叶通过风选机进行风选，去除碎末茶，得到风选的茶叶；(4)色选：将风选的茶叶通过色选机进行色选，去除梗、茎茶类和非茶类夹杂物，得色选的茶叶；(5)干燥：将色选的茶叶通过烘干机干燥，烘干后冷却至室温，得干燥的茶叶；(6)提香：将干燥的茶叶通过烘笼，提香后的茶叶冷却至室温，得茶叶成品。方法简单易行，产品优于传统工艺加工的针形优质绿茶产品，提高了正茶比例，提高了茶叶的经济效益。

公开(公告)号：CN113767992B

公开(公告)日：2023-07-18

申请号：CN202110973228.9

申请日：2021-08-23

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 倪德江 ,  陈玉琼 ,  余志 ,  冯文 ,  王耀民 ,  郑时兵 ,  贵体恩

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/12

Abstract: 本发明公开了一种鄂茶10号优质鲜叶制作恩施玉露的机械化加工方法，步骤是：(1)鲜叶为单芽；(2)鲜叶冷青：在冷青机中进行；(3)蒸汽杀青：将冷青叶在蒸汽杀青机中进行杀青，冷却至室温，然后回潮；(4)揉捻：将杀青叶通过茶叶揉捻机进行揉捻，揉捻后解块；(5)第一次理条：将揉捻叶利用理条机理条，冷却至室温；(6)第二次理条：将第一次理条叶利用理条机理条，冷却至室温；(7)冷却：将第二次理条叶通过冷却机冷却；(8)做形；将冷却叶经过精揉机做形；(9)脱毫：将做形叶脱毫；(10)冷却：将脱毫叶通过冷却机冷却；(11)干燥：得一种鄂茶10号鲜叶恩施玉露。达到了茶条完整、滋味鲜爽的品质，提高了茶叶的经济利用价值。

公开(公告)号：CN113767992A

公开(公告)日：2021-12-10

申请号：CN202110973228.9

申请日：2021-08-23

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 倪德江 ,  陈玉琼 ,  余志 ,  冯文 ,  王耀民 ,  郑时兵 ,  贵体恩

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/12

Abstract: 本发明公开了一种鄂茶10号优质鲜叶制作恩施玉露的机械化加工方法，步骤是：(1)鲜叶为单芽；(2)鲜叶冷青：在冷青机中进行；(3)蒸汽杀青：将冷青叶在蒸汽杀青机中进行杀青，冷却至室温，然后回潮；(4)揉捻：将杀青叶通过茶叶揉捻机进行揉捻，揉捻后解块；(5)第一次理条：将揉捻叶利用理条机理条，冷却至室温；(6)第二次理条：将第一次理条叶利用理条机理条，冷却至室温；(7)冷却：将第二次理条叶通过冷却机冷却；(8)做形；将冷却叶经过精揉机做形；(9)脱毫：将做形叶脱毫；(10)冷却：将脱毫叶通过冷却机冷却；(11)干燥：得一种鄂茶10号鲜叶恩施玉露。达到了茶条完整、滋味鲜爽的品质，提高了茶叶的经济利用价值。

公开(公告)号：CN215736693U

公开(公告)日：2022-02-08

申请号：CN202121965329.3

申请日：2021-08-19

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 倪德江 ,  陈玉琼 ,  余志 ,  王耀民 ,  冯文 ,  郑时兵 ,  贵体恩

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/12

Abstract: 本实用新型公开了一种优质鲜叶制作恩施玉露的机械化与连续化生产线，包括相互配合的冷青机、杀青机、风选机、冷却机、回潮机、揉捻机、解块机、理条机、精揉机、脱毫机、烘干机、摊晾平台和第一传动机构；第一传动机构包括皮带平输机、皮带缓输机、立式输送机和提升机。本实用新型通过在杀青机前面配置低温冷青机，有利于提高采摘后的茶叶的氨基酸含量和香气物质含量；第二次理条和脱毫后配置低温冷却机，有利于迅速冷却茶叶，确保色泽不变；揉捻后减少初干工序，增设两级理条，有助于减少精揉机做形时间，减少茶条断碎率，提高成品茶精制率。