一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法

    公开(公告)号:CN114712429A

    公开(公告)日:2022-07-08

    申请号:CN202210324356.5

    申请日:2022-03-29

    Abstract: 本发明公开了一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法,涉及陈皮的加工工艺领域,原料包括荷叶、决明子、火麻仁、郁李仁、茯苓、桃仁、甘草、黑豆、乳酸芽孢杆菌DU‑106冻干菌粉、植物乳杆菌冻干菌粉、乳酸链球菌冻干菌粉、保加利亚乳杆菌冻干菌粉、嗜酸乳杆菌冻干菌粉。本发明以干燥橘皮为原料,通过超声雾化技术将中药浓缩液混合橘皮进行发酵,提高原料利用率,使其具备促排通肠、清热解毒等功效,食用性强且无副作用,同时发酵后气味温和,具备一定陈皮香气,打破了目前陈皮产品单一的僵局,为陈皮产业多样化发展提供有效参考,具有良好的市场前景。

    一种番木瓜乳汁蛋白饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN114304277A

    公开(公告)日:2022-04-12

    申请号:CN202111327529.0

    申请日:2021-11-10

    Abstract: 本发明公开了一种番木瓜乳汁蛋白饮料,涉及植物蛋白饮料制备技术领域,该蛋白饮料由番木瓜乳汁、山药、葛根、美藤果粕为主要原料组成,美藤果粕经蛋白酶酶解后,能为该饮料提供丰富得蛋白质;番木瓜乳汁不仅带来了丰富的蛋白质及多种营养功效,而且利用番木瓜乳汁中蛋白酶的酶解能力,能有效促进山药、葛根、美藤果粕中可溶蛋白的溶出,从而提高产品中的蛋白质含量,有效增强该饮品的营养价值。该番木瓜乳汁蛋白饮料,其营养价值高、风味清新独特、口感天然芳香、甜度适中,拓宽了植物蛋白饮料的种类和消费群体,具有良好的发展前景。

    一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法

    公开(公告)号:CN116019861B

    公开(公告)日:2024-04-09

    申请号:CN202310059163.6

    申请日:2023-01-16

    Abstract: 本发明公开了一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法,涉及陈皮的加工工艺领域,原料包括橘皮、荷叶、决明子、火麻仁、郁李仁、茯苓、桃仁、甘草、黑豆、乳酸芽孢杆菌DU‑106冻干菌粉、植物乳杆菌冻干菌粉、乳酸链球菌冻干菌粉、保加利亚乳杆菌冻干菌粉、嗜酸乳杆菌冻干菌粉。本发明以干燥橘皮为原料,通过超声雾化技术将中药浓缩液混合橘皮进行发酵,提高原料利用率,使其具备促排通肠、清热解毒等功效,食用性强且无副作用,同时发酵后气味温和,具备一定陈皮香气,打破了目前陈皮产品单一的僵局,为陈皮产业多样化发展提供有效参考,具有良好的市场前景。

    一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法

    公开(公告)号:CN116019861A

    公开(公告)日:2023-04-28

    申请号:CN202310059163.6

    申请日:2023-01-16

    Abstract: 本发明公开了一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法,涉及陈皮的加工工艺领域,原料包括橘皮、荷叶、决明子、火麻仁、郁李仁、茯苓、桃仁、甘草、黑豆、乳酸芽孢杆菌DU‑106冻干菌粉、植物乳杆菌冻干菌粉、乳酸链球菌冻干菌粉、保加利亚乳杆菌冻干菌粉、嗜酸乳杆菌冻干菌粉。本发明以干燥橘皮为原料,通过超声雾化技术将中药浓缩液混合橘皮进行发酵,提高原料利用率,使其具备促排通肠、清热解毒等功效,食用性强且无副作用,同时发酵后气味温和,具备一定陈皮香气,打破了目前陈皮产品单一的僵局,为陈皮产业多样化发展提供有效参考,具有良好的市场前景。

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