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公开(公告)号：CN117223814A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202310946295.0
申请日：2023-07-31
IPC分类号： A23L3/3571 , C07C67/03 , C07C69/732 , A61K8/66 , A61K8/365 , A61K8/37 , A61Q17/00 , A61K38/47 , A61K31/192 , A61K31/216 , A61P31/04 , C12N9/36 , A23L3/3517
摘要： 本发明属于抑菌剂领域，公开了一种溶菌酶‑多酚抗菌复合物及其制备方法与应用。本发明首先提供一种溶菌酶‑多酚抗菌复合物，该复合物是将溶菌酶溶解到Tris‑HCl、PBS或水中，随后在其中加入多酚溶液，在不同温度下孵育后，相互作用形成溶菌酶‑多酚抗菌复合物。本发明制备得到的溶菌酶‑多酚抗菌复合物具有良好的生物相容性并综合了多酚与溶菌酶的抑菌作用，溶菌酶‑多酚抗菌复合物可以作为很好的抑菌剂用于食品中。本合成方法简单，便于大规模合成并应用于食品、化妆品及药品等行业中。
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公开(公告)号：CN106588665B
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201611027540.4
申请日：2016-11-17
申请人： 华南理工大学 , 中山大学附属第三医院
IPC分类号： C07C69/732 , C12P7/64 , A23L33/115 , A23L33/12 , A61K8/37 , A61Q19/08
摘要： 本发明属于结构油脂技术领域，公开了一种脂溶性咖啡酸脂肪酸结构油脂及其制备方法与应用。本发明的脂溶性咖啡酸脂肪酸结构油脂化学命名为单咖啡酰基单油酰基甘油酯，具体为单咖啡酰基单脂肪酰基甘二酯，其结构式如下所示：本发明两次通过无溶剂体系酶促咖啡酸乙酯与甘油酯交换反应制备1‑单咖啡酸甘油酯，再与脂肪酸交换反应制备相应的甘二酯，实现了脂溶性咖啡酸衍生物的制备。得到三种新的酚脂为功能性油脂，具有咖啡酸的多种生理活性，在水溶性及醇溶性体系均具有较强抗氧化活性，克服了咖啡酸油溶性差的弱点，同时可作为抗氧化剂应用于食品(特别是油脂制品)及化妆品等领域，具有巨大的经济和社会价值。
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公开(公告)号：CN116889647A
公开(公告)日：2023-10-17
申请号：CN202310946301.2
申请日：2023-07-31
申请人： 华南理工大学
摘要： 本发明属于糖尿病创面愈合技术领域，公开了一种负载多酚的的仿生贻贝光热水凝胶敷料及其制备方法与应用，该水凝胶能同时满足糖尿病创面三大病理基础的治疗需求。该水凝胶以明胶为基础，通过仿生贻贝的多巴胺聚合作用修饰并负载活性多酚，可实现对糖尿病创面三大病理基础的针对性治疗。本制备方法简单，便于大规模制备并应用于糖尿病创面的居家与临床治疗。
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公开(公告)号：CN106588665A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611027540.4
申请日：2016-11-17
申请人： 华南理工大学 , 中山大学附属第三医院
IPC分类号： C07C69/732 , C12P7/64 , A23L33/115 , A23L33/12 , A61K8/37 , A61Q19/08
摘要： 本发明属于结构油脂技术领域，公开了一种脂溶性咖啡酸脂肪酸结构油脂及其制备方法与应用。本发明的脂溶性咖啡酸脂肪酸结构油脂化学命名为单咖啡酰基单油酰基甘油酯，具体为单咖啡酰基单脂肪酰基甘二酯，其结构式如下所示：本发明两次通过无溶剂体系酶促咖啡酸乙酯与甘油酯交换反应制备1‑单咖啡酸甘油酯，再与脂肪酸交换反应制备相应的甘二酯，实现了脂溶性咖啡酸衍生物的制备。得到三种新的酚脂为功能性油脂，具有咖啡酸的多种生理活性，在水溶性及醇溶性体系均具有较强抗氧化活性，克服了咖啡酸油溶性差的弱点，同时可作为抗氧化剂应用于食品(特别是油脂制品)及化妆品等领域，具有巨大的经济和社会价值。
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