公开(公告)号：CN119873142A

公开(公告)日：2025-04-25

申请号：CN202411855430.1

申请日：2024-12-17

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 王鹏 ,  钟青奕 ,  李茹 ,  金婉茹 ,  曾宪明 ,  徐幸莲

IPC: B65D81/28 ,  B65D65/38 ,  B65D81/26 ,  A23B4/20 ,  A23B4/03 ,  C08J9/28 ,  C08L1/28 ,  C08L5/04 ,  C08L29/04 ,  C08L5/08 ,  C08K5/00

Abstract: 本发明属于食品保鲜技术领域，涉及一种抗菌气凝胶吸水衬垫及制备、保鲜方法和应用，所述气凝胶吸水衬垫包括基质材料和抗菌剂，所述基质材料为聚乙烯醇和羟甲基纤维素的混合物或聚乙烯醇和海藻酸钠的混合物，所述聚乙烯醇占基质材料总质量的15~25%，所述羟甲基纤维素或海藻酸钠占基质材料总质量的75~85%；所述抑菌剂选自植物精油或壳聚糖的一种或多种，所述壳聚糖的加入量为基质材料总质量的10~15%，所述基质材料和抗菌剂共混再倒入模具进行冷冻干燥，得到气凝胶吸水衬垫。该吸水衬垫能减少微生物繁衍所需要的可利用水部分，并与抗菌物质联合作用，从而抑制鸡肉中微生物的生长，延长鸡肉保鲜期。

公开(公告)号：CN117947575A

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202311806253.3

申请日：2023-12-26

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 王鹏 ,  李茹 ,  徐幸莲 ,  金婉茹 ,  梅新成

IPC: D04H1/4309 ,  D04H1/4258 ,  D04H1/728 ,  D04H1/54 ,  A23B4/00 ,  D01F8/02 ,  D01F8/10 ,  D01F1/10

Abstract: 本发明属于食品保鲜技术领域，公开了一种用于冷鲜肉保鲜的吸水抗菌纤维衬垫及其制备方法，所述吸水抗菌纤维衬垫的原料组分包括基质材料、植物精油和交联剂；其中所述基质材料为聚乙烯醇和羧甲基纤维素的混合物；聚乙烯醇占基质材料总质量的70～90％，羧甲基纤维素占基质材料总质量的10～30％；交联剂为柠檬酸；植物精油为牛至精油；基质材料、植物精油和交联剂共混得共混纺丝液；共混纺丝液经过静电纺丝、加热交联反应得吸水抗菌纤维衬垫。本发明所研制的吸水抗菌纤维衬垫以生物可降解材料为原料，符合可持续发展要求，达到了延长冷鲜肉货架期的需求标准。

公开(公告)号：CN204347893U

公开(公告)日：2015-05-20

申请号：CN201520005211.4

申请日：2015-01-06

Applicant: 江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所 ,  南京农业大学

Inventor： 王宏宝 ,  王暄 ,  赵桂东 ,  汪立新 ,  许昌利 ,  李茹 ,  熊战之 ,  陈香华 ,  周红军

IPC: G06M1/24 ,  G06M1/34

Abstract: 本实用新型公开了一种线虫记数挑针，包括手柄，所述手柄内设有计数器，针头可拆式连接在所述手柄的前端，所述针头为一字型针或弧形针或两面型针。本实用新型的挑针上设有计数器，挑线虫的同时顺手按下计数按钮即可记数，使用方便、记数准确，按下复位键便可重新计数，针头多样，适合不同操作使用。