公开(公告)号：CN117871501A

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202410045565.5

申请日：2024-01-11

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 唐长波 ,  梁盘玉 ,  贺辉 ,  邓沫濡

IPC: G01N21/65 ,  G01N33/569 ,  G01N33/543 ,  C12Q1/24 ,  G01N33/531 ,  B22F1/054

Abstract: 本发明的免疫磁分离联合拉曼光谱特异性检测单增李斯特菌，利用链霉亲和素‑生物素介导偶联单增李斯特菌抗体制备免疫磁珠；将其与已知浓度的单增李斯特菌标准液混合、孵化后，得到磁珠/食源性致病菌复合物，再加入纳米银颗粒增强基底进行表面增强拉曼检测，建立单增李斯特菌浓度‑拉曼强度标准曲线；将待测样品与磁珠、纳米银基底混合进行拉曼检测，所得拉曼强度与标准曲线进行对比，即可得出待测样品中单增李斯特菌的含量。其是一种捕获效率高、简便、分离时间短，从复杂基质中快速、特异分离目的菌单增李斯特菌的检测方法。相比于菌落计数方法，本发明的检测方法用时显著缩短，检测时间﹤3h；为致病菌检测指出了新的方向性。

公开(公告)号：CN116399838A

公开(公告)日：2023-07-07

申请号：CN202310075669.6

申请日：2023-02-07

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 唐长波 ,  靳爽爽 ,  杨粉红 ,  梁盘玉 ,  王嘉栎 ,  潘磊庆 ,  刘小花

IPC: G01N21/64 ,  G01N21/25 ,  C12Q1/06 ,  G06T7/00

Abstract: 本发明公开了一种使用荧光‑高光谱成像技术，快速检测鸡肉储藏过程中微生物含量的方法。包括以下步骤：获取400‑1000nm鸡胸肉样品的原始荧光‑高光谱图像；对原始荧光‑高光谱图像进行校正；利用感兴趣区域(ROI)提取荧光‑高光谱图像的平均光谱数据；对光谱数据进行预处理；利用SVM建立荧光‑高光谱预测模型。本发明提供的荧光‑高光谱成像技术，对鸡肉储藏过程中的微生物生长具有良好的预测能力，极大地缩短了微生物培养周期，实现了鸡肉储藏过程中微生物的在线、无损监测。