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公开(公告)号：CN103782926A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201410052139.0
申请日：2014-02-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，其特征在于：装置包括降温屋（1）和降温装置（2）；所述降温装置（2）包括供水单元（3）、喷淋-通风单元（4）和电路单元；方法为使用装置进行降温的方法。本发明提供的一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，将风机（包括抽风机和轴流风机）和雾化喷头组合运用，达到了雾化喷淋-立体通风-快速降温的效果；有效保证了宰后禽肉的加工品质、改善水分流失和肉质变软的状况，同时为企业降低了生产成本，且所需设备简单，操作简便，可操作性强，适合广泛推广应用。
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公开(公告)号：CN103782926B
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201410052139.0
申请日：2014-02-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，其特征在于：装置包括降温屋（1）和降温装置（2）；所述降温装置（2）包括供水单元（3）、喷淋-通风单元（4）和电路单元；方法为使用装置进行降温的方法。本发明提供的一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，将风机（包括抽风机和轴流风机）和雾化喷头组合运用，达到了雾化喷淋-立体通风-快速降温的效果；有效保证了宰后禽肉的加工品质、改善水分流失和肉质变软的状况，同时为企业降低了生产成本，且所需设备简单，操作简便，可操作性强，适合广泛推广应用。
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公开(公告)号：CN203692176U
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201420067131.7
申请日：2014-02-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种减少肉禽夏季运输热应激的装置，其特征在于：包括降温屋（1）和降温装置（2）；所述降温装置（2）包括供水单元（3）、喷淋-通风单元（4）和电路单元。本实用新型提供的一种减少肉禽夏季运输热应激的装置，将风机（包括抽风机和轴流风机）和雾化喷头组合运用，达到了雾化喷淋-立体通风-快速降温的效果；有效保证了宰后禽肉的加工品质、改善水分流失和肉质变软的状况，同时为企业降低了生产成本，且所需设备简单，操作简便，可操作性强，适合广泛推广应用。
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