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公开(公告)号：CN116421708B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202310334539.X
申请日：2023-03-31
Applicant: 南京工业大学
IPC: A61K38/38 , C07K1/14 , C07K1/30 , A61P17/02 , A61P17/18 , A61K8/64 , A61Q19/08 , A61Q17/04 , A23L33/17 , C07K14/77 , A61P17/16 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了鸽蛋清中卵白蛋白的提取及其在伤口修复方面的应用，属于生物、医药领域。本发明方法通过采用聚乙二醇分级沉淀预分离，双水相系统纯化的技术路线，实现了一种针对鸽蛋清的卵白蛋白提取方法，具有高度生物相容性且条件温和、盐的用量明显低于盐析法、操作简单等优点；所得卵白蛋白纯度高，色泽和复水溶解性好，极大程度上保留了蛋白的结构和生物活性，易于放大，所需设备成本较低，适用于大规模工业化生产，具有促进伤口修复功效。
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公开(公告)号：CN116421708A
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202310334539.X
申请日：2023-03-31
Applicant: 南京工业大学
IPC: A61K38/38 , C07K1/14 , C07K1/30 , A61P17/02 , A61P17/18 , A61K8/64 , A61Q19/08 , A61Q17/04 , A23L33/17 , C07K14/77 , A61P17/16 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了鸽蛋清中卵白蛋白的提取及其在伤口修复、保湿抗衰老方面的应用，属于生物、医药和食品技术加工领域。本发明方法通过采用聚乙二醇分级沉淀预分离，双水相系统纯化的技术路线，实现了一种针对鸽蛋清的全新的卵白蛋白提取方法，具有高度生物相容性且条件温和、盐的用量明显低于盐析法、操作简单等优点；所得卵白蛋白纯度高，色泽和复水溶解性好，极大程度上保留了蛋白的结构和生物活性，易于放大，所需设备成本较低，适用于大规模工业化生产，具有促进伤口修复、保湿抗衰老功效，可添加至化妆品、保健食品和特殊医学用途食品。
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公开(公告)号：CN117264018A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311253068.6
申请日：2023-09-26
Applicant: 南京工业大学
IPC: C07K7/06 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/18 , C12N15/12 , A61K38/08 , A61K47/64 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P37/02 , A61P9/12 , A61K8/64 , A61Q19/08 , A61Q19/00 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种鸽蛋清中功能肽的制备及其应用，属于生物技术领域。本发明从鸽蛋清中制备得到了氨基酸序列如KEWTSPNVM的肽，该肽具有优异的抗氧化活性，同时具有抑制结肠癌细胞扩增、促进上皮细胞跨膜转运、抑制ACE的能力，可以用在化妆品、保健品、医药制品领域。同时，本发明利用鸽蛋清制备肽的方法，工艺简单、温和、成本低廉、环境友好且对人体无害。
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公开(公告)号：CN117264018B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202311253068.6
申请日：2023-09-26
Applicant: 南京工业大学
IPC: C07K7/06 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/18 , C12N15/12 , A61K38/08 , A61K47/64 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P37/02 , A61P9/12 , A61K8/64 , A61Q19/08 , A61Q19/00 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种鸽蛋清中功能肽的制备及其应用，属于生物技术领域。本发明从鸽蛋清中制备得到了氨基酸序列如KEWTSPNVM的肽，该肽具有优异的抗氧化活性，同时具有抑制结肠癌细胞扩增、促进上皮细胞跨膜转运、抑制ACE的能力，可以用在化妆品、保健品、医药制品领域。同时，本发明利用鸽蛋清制备肽的方法，工艺简单、温和、成本低廉、环境友好且对人体无害。
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