一种L-硒代蛋氨酸的发酵生产方法

    公开(公告)号:CN116376751A

    公开(公告)日:2023-07-04

    申请号:CN202310138777.3

    申请日:2023-02-20

    IPC分类号: C12N1/20 C12P13/04 C12R1/15

    摘要: 本发明涉及生物发酵技术领域,具体涉及一种谷氨酸棒状杆菌及使用该菌种发酵生产制备L‑硒代蛋氨酸的方法,经筛选的谷氨酸棒状杆菌,在经过(1)平板活化(2)种子培养(3)发酵培养及生物转化步骤,经过一级或多级培养,以L‑高丝氨酸、甲硒醇钠或甲硒醇为底物,发酵生成L‑硒代蛋氨酸,本发明制备的L‑硒代蛋氨酸在发酵液中含量高于70g/L,具有较高产率,同时作为生物发酵产物,市场客户接受度较高。