公开(公告)号：CN103750139B

公开(公告)日：2015-08-19

申请号：CN201310753424.0

申请日：2013-12-31

Applicant: 吉林中粮生化有限公司

Inventor： 佟毅 ,  胡文辉 ,  吕绍武 ,  王金枝 ,  刘勇 ,  崔喜艳 ,  范春艳 ,  武丽达 ,  关兵 ,  史淑辉

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/015

Abstract: 本发明涉及一种脱除湿磨玉米纤维中淀粉的简单方法，属于农产品深加工技术领域。以湿磨玉米纤维粗产物为原料，利用玉米湿磨加工残留在原料中的亚硫酸酸性，通过调节以干重计的原料和水的重量份数比为1：12.5–1：25，在90℃–130℃条件下，经过0.5小时–2.5小时作用，达到脱除原料中淀粉的目的。本发明具有试剂简单，操作方便，专一性强，脱除率高，产品后续应用广等特点，应用前景非常广泛。

公开(公告)号：CN103750139A

公开(公告)日：2014-04-30

申请号：CN201310753424.0

申请日：2013-12-31

Applicant: 吉林中粮生化有限公司

Inventor： 佟毅 ,  胡文辉 ,  吕绍武 ,  王金枝 ,  刘勇 ,  崔喜艳 ,  范春艳 ,  武丽达 ,  关兵 ,  史淑辉

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/015

CPC classification number: A23L5/20 ,  A23L7/10

Abstract: 本发明涉及一种脱除湿磨玉米纤维中淀粉的简单方法，属于农产品深加工技术领域。以湿磨玉米纤维粗产物为原料，利用玉米湿磨加工残留在原料中的亚硫酸酸性，通过调节以干重计的原料和水的重量份数比为1：12.5–1：25，在90℃–130℃条件下，经过0.5小时–2.5小时作用，达到脱除原料中淀粉的目的。本发明具有试剂简单，操作方便，专一性强，脱除率高，产品后续应用广等特点，应用前景非常广泛。