公开(公告)号：CN106974294A

公开(公告)日：2017-07-25

申请号：CN201710345228.8

申请日：2017-05-16

申请人： 吉林派诺生物技术股份有限公司

发明人： 赵尔哲 ,  王小锋 ,  郑世铭

IPC分类号： A23L33/18 ,  A23L33/115 ,  A23L29/10 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00

摘要： 本发明涉及一种皮诺敛酸和、或松子油松子多肽微囊粉及其制备方法，属于食品领域。是由下列重量份的原料制成的：水溶性芯材5~15份，混合油性芯材5~40份，乳化剂2~20份，壁材50~90份，水包油型乳化剂0.5~10份，抗结剂0.01~1份。本发明稳定性、流动性良好，无漂油、沉淀、粘瓶等现象，有效的促进松子多肽的吸收，既保护了松子多肽又发挥了松子多肽和皮诺敛酸两种物质的特有功效，同时本发明采用的乳化剂为皮诺敛酸单甘酯，该乳化剂在起到很好的乳化效果的同时增加皮诺敛酸的含量，既起到乳化作用又发挥皮诺敛酸的功效作用。