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发明公开
一种保护鱼油的天然复合抗氧化剂及其使用方法无效

公开(公告)号：CN104585837A

公开(公告)日：2015-05-06

申请号：CN201510035424.6

申请日：2015-01-24

申请人： 吉首大学

发明人： 罗庆华 , 王海磊 , 黄美娥 , 向建国 , 王苗苗

IPC分类号： A23L3/3472

CPC分类号： A23L3/3472 , A23L3/3499 , A23V2002/00 , A23V2250/2132 , A23V2250/708 , A23V2200/02

摘要： 本发明公开了一种保护鱼油的天然复合抗氧化剂，该复合抗氧化剂包括质量比为1:1:1的二氢杨梅素、茶多酚和维生素C；或者质量比为2:3:2的二氢杨梅素、迷迭香和维生素C；或者质量比为2:3:2的茶多酚、迷迭香和维生素C。本发明还公开了一种保护鱼油的天然复合抗氧化剂的使用方法，本发明采用二氢杨梅素、茶多酚与迷迭香三种天然抗氧化剂的复配技术提高抗氧化剂的抗氧化性能，从而提高抗氧化效果。