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公开(公告)号:CN118516425A
公开(公告)日:2024-08-20
申请号:CN202410720994.8
申请日:2024-06-05
申请人: 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司
IPC分类号: C12P13/18 , A23L33/175 , A23L27/22 , A23L29/00 , C12R1/13
摘要: 本发明属于氨基酸生产技术领域,公开了一种利用钠离子提高谷氨酸发酵的方法,其包括如下步骤:使用含钠离子浓度为25g/L以上的发酵培养基进行发酵培养。本发明通过添加钠离子提高了谷氨酸的发酵产量。