公开(公告)号：CN101289684B

公开(公告)日：2011-06-15

申请号：CN200810064738.9

申请日：2008-06-13

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 徐忠 ,  周美琴

IPC: C12P19/14 ,  C08J3/24 ,  C08L3/02 ,  C08K5/1515 ,  C08K3/32

Abstract: 本发明的目的在于提供一种以玉米淀粉为原料，经复合交联改性后再酶解为玉米多孔淀粉的新方法，也就是一种复合交联改性玉米多孔淀粉的制备方法。本发明采用一步连续法制备工艺；α-淀粉酶、糖化酶的比例是1∶8的复合酶为酶解剂，通过复合变性的方法提高了多孔淀粉的结构稳定性和吸水、吸油性能；与多孔淀粉相比，复合交联多孔淀粉的吸水、吸油性分别提高25％和66％。本发明涉及多个应用领域，如食用香精、色素、益生菌、杀虫剂、化肥、农药、药品、化妆品、油墨、纸浆浆料。用多孔淀粉吸附各类目的物，再直接使用，可达到缓慢释放和保护目的物的功能。

公开(公告)号：CN101289684A

公开(公告)日：2008-10-22

申请号：CN200810064738.9

申请日：2008-06-13

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 徐忠 ,  周美琴

IPC: C12P19/14 ,  C08J3/24 ,  C08L3/02 ,  C08K5/1515 ,  C08K3/32

Abstract: 本发明的目的在于提供一种以玉米淀粉为原料，经复合交联改性后再酶解为玉米多孔淀粉的新方法，也就是一种复合交联改性玉米多孔淀粉的制备方法。本发明采用一步连续法制备工艺；α－淀粉酶、糖化酶的比例是1∶8的复合酶为酶解剂，通过复合变性的方法提高了多孔淀粉的结构稳定性和吸水、吸油性能；与多孔淀粉相比，复合交联多孔淀粉的吸水、吸油性分别提高25％和66％。本发明涉及多个应用领域，如食用香精、色素、益生菌、杀虫剂、化肥、农药、药品、化妆品、油墨、纸浆浆料。用多孔淀粉吸附各类目的物，再直接使用，可达到缓慢释放和保护目的物的功能。