公开(公告)号：CN117617494A

公开(公告)日：2024-03-01

申请号：CN202311771729.4

申请日：2023-12-21

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 徐伟 ,  王瑞琦 ,  马永强 ,  那治国

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L31/00 ,  A23L21/25 ,  A23N1/02 ,  B02C18/10 ,  B30B9/06 ,  B04B9/08

Abstract: 本发明属于功能食品技术领域，尤其是涉及一种猴头菌丝基抑制幽门螺旋杆菌的咀嚼块及其制备方法，包括以下原料：芯液体、猴头菌液态菌丝胶基和增塑剂。本发明可以对猴头菇进行清理，然后还可以继续进行打碎，可以不再需要人工进行转运，可以自动对猴头菇清理然后进行打碎，提高猴头菇清理的效率，并且提高了猴头菇打碎的质量，同时还可以通过挤压板外壁的外螺纹与挤压圆板的内螺纹槽相交可以对打碎后的猴头菇进行挤压，使其有更多的提取液流出，可以将猴头菇中的提取液提取出，本发明通过添加了猴头菇中的提取液与原料配比可以增强产品抑制幽门螺旋杆菌的功效，同时改善猴头菌产品的风味。