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公开(公告)号：CN102813122A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210340352.2
申请日：2012-09-14
申请人： 哈尔滨工业大学
摘要： 一种超临界CO2体系双酶法生产速溶全脂米糠营养粉的方法，主要涉及一种从全脂米糠中制取米糠营养粉的方法。步骤如下：取新鲜的全脂米糠，加入去离子水，浸泡过夜后送入胶体磨磨浆，将得到的渣液一同移入反应釜内，添加酶系（Ⅰ），进行超临界水解，水解后经灭酶和过滤分离，得到滤液（Ⅰ）和滤渣；取上述滤渣与去离子水混合，再添入酶系（Ⅱ），进行水解，水解后经灭酶和过滤分离，得到滤液（Ⅱ）和滤渣；浓缩和喷雾烘干，制得全脂米糠营养粉。本发明与传统方法相比不仅使得酶的活力得到提高，缩短了反应时间，提高了米糠的水解效率，保留了传统米糠营提取营养物质中的成分，还使其富含丰富的米糠油脂，增强了产物的营养保健功能。
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公开(公告)号：CN102277348B
公开(公告)日：2013-01-23
申请号：CN201110233375.9
申请日：2011-08-16
申请人： 哈尔滨工业大学
IPC分类号： C12N11/12
摘要： 本发明是针对自然酶混溶在反应体系中不仅不易分离回收，而且酶的制取一般较困难，且成本高昂，难以反复或连续使用等问题，而提出的用高碘酸钠氧化法固定化磷脂酶A1的方法，包括高碘酸钠的氧化活化和磷脂酶A1的固定化步骤。本发明中，高碘酸钠具有将表面具有大量羟基的滤纸表面羟基氧化成醛基的作用，根据醛基含量越高，与酶的交联率越大的特性固定化磷脂酶A1，提高了酶在反应体系中的活性和稳定性，调节和控制酶的活性与选择性，从而有利于酶的回收，最终得到的固定化酶活为4.8U/cm2，所得到的固定化酶的活力较常规固定化方法有所提高。
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公开(公告)号：CN102827699A
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201210340293.9
申请日：2012-09-14
申请人： 哈尔滨工业大学
IPC分类号： C11B13/02
CPC分类号： Y02W30/74
摘要： 一种采用亚临界醋酸法水解皂脚提取脂肪酸的方法，属于碱炼动植物油脂时的副产品加工领域。本发明的目的是提供一种以大豆油精炼过程中产生的皂脚为原料，在亚临界条件下进行水解生产脂肪酸的方法，具体步骤如下：皂脚与醋酸溶液混合，转移到高压磁力搅拌反应釜中，冲入氮气，在一定温度、料液比、反应压力和反应时间条件下进行亚临界水解，其中：水解温度为180~280℃，料液比为0.2:1~2:1，水解时间为5~30min，水解压力为5~20MP。本发明通过亚临界水解皂脚提取脂肪酸工艺，免除了传统方法酸化处理的过程，简化了反应过程并缩短了水解时间，水解过程未添加任何化学试剂，不需考虑溶剂的回收和残留问题。
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公开(公告)号：CN102813122B
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201210340352.2
申请日：2012-09-14
申请人： 哈尔滨工业大学
摘要： 一种超临界CO2体系双酶法生产速溶全脂米糠营养粉的方法，主要涉及一种从全脂米糠中制取米糠营养粉的方法。步骤如下：取新鲜的全脂米糠，加入去离子水，浸泡过夜后送入胶体磨磨浆，将得到的渣液一同移入反应釜内，添加酶系（Ⅰ），进行超临界水解，水解后经灭酶和过滤分离，得到滤液（Ⅰ）和滤渣；取上述滤渣与去离子水混合，再添入酶系（Ⅱ），进行水解，水解后经灭酶和过滤分离，得到滤液（Ⅱ）和滤渣；浓缩和喷雾烘干，制得全脂米糠营养粉。本发明与传统方法相比不仅使得酶的活力得到提高，缩短了反应时间，提高了米糠的水解效率，保留了传统米糠营提取营养物质中的成分，还使其富含丰富的米糠油脂，增强了产物的营养保健功能。
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公开(公告)号：CN102277348A
公开(公告)日：2011-12-14
申请号：CN201110233375.9
申请日：2011-08-16
申请人： 哈尔滨工业大学
IPC分类号： C12N11/12
摘要： 本发明是针对自然酶混溶在反应体系中不仅不易分离回收，而且酶的制取一般较困难，且成本高昂，难以反复或连续使用等问题，而提出的用高碘酸钠氧化法固定化磷脂酶A1的方法，包括高碘酸钠的氧化活化和磷脂酶A1的固定化步骤。本发明中，高碘酸钠具有将表面具有大量羟基的滤纸表面羟基氧化成醛基的作用，根据醛基含量越高，与酶的交联率越大的特性固定化磷脂酶A1，提高了酶在反应体系中的活性和稳定性，调节和控制酶的活性与选择性，从而有利于酶的回收，最终得到的固定化酶活为4.8U/cm2，所得到的固定化酶的活力较常规固定化方法有所提高。
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