公开(公告)号：CN102367396A

公开(公告)日：2012-03-07

申请号：CN201110233409.4

申请日：2011-08-16

申请人： 哈尔滨工业大学

发明人： 于殿宇 ,  马莺 ,  李琳 ,  刘晶 ,  李红玲 ,  周晓丹 ,  常云鹤 ,  孙博 ,  王玉 ,  李振岚 ,  齐颖 ,  于博涵

IPC分类号： C11B3/00 ,  C11B3/04

摘要： 本发明是为了解决现有的酶脱胶法存在温度和pH不易控制而导致大豆油脱胶效果差以及现有的酶脱胶法成本高和自然酶混溶在反应体系中不仅不易分离回收，而且酶的制取一般较困难，且成本高昂，难以反复或连续使用等问题，而提出了一种高碘酸钠氧化法固定磷脂酶A1用于大豆毛油脱胶的方法，包括高碘酸钠的氧化活化、磷脂酶A1的固定化、大豆毛油脱胶的过程。本发明将高碘酸钠氧化法固定化的磷脂酶A1应用在大豆毛油脱胶中，温度和pH值得到可控，从而加大了酶的最适反应条件范围，使酶可以在更加宽泛的范围中保持较好的活力，本发明可进行大规模工业操作。

公开(公告)号：CN102277348A

公开(公告)日：2011-12-14

申请号：CN201110233375.9

申请日：2011-08-16

申请人： 哈尔滨工业大学

发明人： 马莺 ,  于殿宇 ,  张兰威 ,  刘晶 ,  李琳 ,  陈晓慧 ,  王雪 ,  张佳宁 ,  时敏 ,  李志平 ,  李越 ,  于博涵

IPC分类号： C12N11/12

摘要： 本发明是针对自然酶混溶在反应体系中不仅不易分离回收，而且酶的制取一般较困难，且成本高昂，难以反复或连续使用等问题，而提出的用高碘酸钠氧化法固定化磷脂酶A1的方法，包括高碘酸钠的氧化活化和磷脂酶A1的固定化步骤。本发明中，高碘酸钠具有将表面具有大量羟基的滤纸表面羟基氧化成醛基的作用，根据醛基含量越高，与酶的交联率越大的特性固定化磷脂酶A1，提高了酶在反应体系中的活性和稳定性，调节和控制酶的活性与选择性，从而有利于酶的回收，最终得到的固定化酶活为4.8U/cm2，所得到的固定化酶的活力较常规固定化方法有所提高。

公开(公告)号：CN102277348B

公开(公告)日：2013-01-23

申请号：CN201110233375.9

申请日：2011-08-16

申请人： 哈尔滨工业大学

发明人： 马莺 ,  于殿宇 ,  张兰威 ,  刘晶 ,  李琳 ,  陈晓慧 ,  王雪 ,  张佳宁 ,  时敏 ,  李志平 ,  李越 ,  于博涵

IPC分类号： C12N11/12

摘要： 本发明是针对自然酶混溶在反应体系中不仅不易分离回收，而且酶的制取一般较困难，且成本高昂，难以反复或连续使用等问题，而提出的用高碘酸钠氧化法固定化磷脂酶A1的方法，包括高碘酸钠的氧化活化和磷脂酶A1的固定化步骤。本发明中，高碘酸钠具有将表面具有大量羟基的滤纸表面羟基氧化成醛基的作用，根据醛基含量越高，与酶的交联率越大的特性固定化磷脂酶A1，提高了酶在反应体系中的活性和稳定性，调节和控制酶的活性与选择性，从而有利于酶的回收，最终得到的固定化酶活为4.8U/cm2，所得到的固定化酶的活力较常规固定化方法有所提高。

公开(公告)号：CN102367396B

公开(公告)日：2013-03-13

申请号：CN201110233409.4

申请日：2011-08-16

申请人： 哈尔滨工业大学

发明人： 于殿宇 ,  马莺 ,  李琳 ,  刘晶 ,  李红玲 ,  周晓丹 ,  常云鹤 ,  孙博 ,  王玉 ,  李振岚 ,  齐颖 ,  于博涵

IPC分类号： C11B3/00 ,  C11B3/04

摘要： 本发明是为了解决现有的酶脱胶法存在温度和pH不易控制而导致大豆油脱胶效果差以及现有的酶脱胶法成本高和自然酶混溶在反应体系中不仅不易分离回收，而且酶的制取一般较困难，且成本高昂，难以反复或连续使用等问题，而提出了一种高碘酸钠氧化法固定磷脂酶A1用于大豆毛油脱胶的方法，包括高碘酸钠的氧化活化、磷脂酶A1的固定化、大豆毛油脱胶的过程。本发明将高碘酸钠氧化法固定化的磷脂酶A1应用在大豆毛油脱胶中，温度和pH值得到可控，从而加大了酶的最适反应条件范围，使酶可以在更加宽泛的范围中保持较好的活力，本发明可进行大规模工业操作。