一种改善骨健康软糖的制备方法

    公开(公告)号:CN113907166A

    公开(公告)日:2022-01-11

    申请号:CN202111242598.1

    申请日:2021-10-25

    摘要: 一种改善骨健康软糖的制备方法,本发明涉及食品、保健食品技术领域。本发明的软糖重点解决长期服用补钙剂所带来的便秘的副作用。本发明方法:将凝胶剂、甜味剂、功效性成分、抗氧化剂、益生元和酸度调节剂事先溶解后,混合,干燥,制软糖。本发明软糖配方适用人群广泛,软糖中的甜味剂优选糖醇类,制成无糖型软糖,不但适合需要预防龋齿的青少年人群,更适合需要控制血糖的糖尿病人群及许多中老年群体,添加促进钙质吸收成分,从而减少钙剂的服用量,进一步消除补钙所引起的便秘的副作用。该软糖吸收好,剂量准确,外形美观,服用方便,口感和稳定性均良好;同时制备方法工序简单、质量可控且适于工业化生产。本发明用于软糖制备领域。