公开(公告)号：CN111909005A

公开(公告)日：2020-11-10

申请号：CN202010803193.X

申请日：2020-08-11

Applicant: 唐山市食品药品综合检验检测中心(唐山市检验检测研究院) ,  唐山润泽粮油食品有限公司

Inventor： 王磊 ,  刘志军 ,  孟哲 ,  王頔 ,  杜瑞焕 ,  曹慧慧 ,  闫艳华 ,  项爱丽 ,  张立田 ,  刘洋 ,  汤思凝 ,  王建华 ,  段晓然 ,  毕贺永

IPC: C07C37/68 ,  C07C39/21 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A61P7/00 ,  A61P7/02 ,  A61P9/10 ,  A61P3/06

Abstract: 本发明涉及营养成分提取技术领域，具体涉及一种花生皮渣白藜芦醇的制备方法，该方法将花生加工后剩余副产物(花生壳、花生杆和花生根)经清洗后所得的花生皮渣为原料，经过热烫、干燥、粉碎、乙醇浸泡、亚临界水处理、离心、调节pH值、加入复合酶进行酶解、灭酶、纯化、真空浓缩、冷冻干燥得到高活性的白藜芦醇。该方法提高了花生皮渣中白藜芦醇的含量和纯度，增强了花生白藜芦醇的功能性。同时为花生副产品的综合利用提供了一条新途径，实现了农副产品的精深加工，减少资源浪费。