公开(公告)号：CN101288437B

公开(公告)日：2012-08-08

申请号：CN200710048908.X

申请日：2007-04-20

申请人： 四川久大制盐有限责任公司

发明人： 李红卫 ,  丁建平 ,  符宇航 ,  曾莉 ,  牛翠英 ,  李长政 ,  曾永健 ,  刘昌辉 ,  刘平凡 ,  彭传丰

IPC分类号： A23J1/12 ,  A23J3/16 ,  A23J3/34

摘要： 本发明公开了一种以大豆粕为原料，采用酶法同时制取大豆蛋白肽和膳食纤维的方法，它是将脱脂豆粕溶解后，过滤得到滤渣和乳液，再分别将滤渣处理得到膳食纤维，将乳液处理得到大豆蛋白肽产品，本发明工艺简单，易于操作；其次，本发明采用采用一种植物蛋白酶制剂在一条生产线上同时提取大豆膳食纤维和大豆蛋白两种产品，其效果超过采用多种酶同时作用的提取工艺，通过此法所制得的膳食纤维不仅包括不溶性膳食纤维，还包括可溶性膳食纤维，其产品中的膳食纤维含量可达90％以上，制取蛋白产品中的大豆蛋白肽含量在65％以上，大大降低了制备成本。

公开(公告)号：CN102030421A

公开(公告)日：2011-04-27

申请号：CN201010526476.0

申请日：2010-11-01

申请人： 自贡市轻工业设计研究院有限责任公司 ,  四川久大制盐有限责任公司

发明人： 李红卫 ,  刘昌辉 ,  李静 ,  徐夷 ,  李波

IPC分类号： C02F5/14

摘要： 本发明公开了一种复合阻垢剂，由聚天冬氨酸和羟基乙叉二膦酸组成，聚天冬氨酸和羟基乙叉二膦酸的质量比为1∶20～1∶1，按照配比，将聚天冬氨酸和羟基乙叉二膦酸混合后，调节pH至1～5，并搅拌均匀，即得；这种复合阻垢剂应用于制盐设备，尤其适用于芒硝型卤水真空制盐设备；应用时，在精卤水中的添加量5～25mg/L；本发明的二元复合阻垢剂具有良好的阻垢效果和缓蚀效果，从而能有效阻止因芒硝型卤水中的钙、镁离子的不断富集而导致制盐系统及设备的结垢，阻垢率达94％以上，使用时配制简单，操作方便，成本也相对较低，因此也具有很好的实用性和使用价值。

公开(公告)号：CN101288437A

公开(公告)日：2008-10-22

申请号：CN200710048908.X

申请日：2007-04-20

申请人： 四川久大制盐有限责任公司

发明人： 李红卫 ,  丁建平 ,  符宇航 ,  曾莉 ,  牛翠英 ,  李长政 ,  曾永健 ,  刘昌辉 ,  刘平凡 ,  彭传丰

IPC分类号： A23J1/12 ,  A23J3/16 ,  A23J3/34

摘要： 本发明公开了一种以大豆粕为原料，采用酶法同时制取大豆蛋白肽和膳食纤维的方法，它是将脱脂豆粕溶解后，过滤得到滤渣和乳液，再分别将滤渣处理得到膳食纤维，将乳液处理得到大豆蛋白肽产品，本发明工艺简单，易于操作；其次，本发明采用一种植物蛋白酶制剂在一条生产线上同时提取大豆膳食纤维和大豆蛋白两种产品，其效果超过采用多种酶同时作用的提取工艺，通过此法所制得的膳食纤维不仅包括不溶性膳食纤维，还包括可溶性膳食纤维，其产品中的膳食纤维含量可达90％以上，制取蛋白产品中的大豆蛋白肽含量在65％以上，大大降低了制备成本。