公开(公告)号：CN118518623A

公开(公告)日：2024-08-20

申请号：CN202410755242.5

申请日：2024-06-12

申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司

发明人： 唐利 ,  张强 ,  莫凯

IPC分类号： G01N21/359 ,  G16C20/70 ,  G06F17/18 ,  G01N21/47

摘要： 一种快速测定酒醅糊化度的方法，包括以下步骤：(1)样本准备与分组；将酒醅样品分为两组，分别为建模样品和验证样品，建模样品用于构建模型，验证样品用于验证模型准确性，确保所有样本已标记并记录基本信息；(2)样本预处理；将样品混匀并装入样品杯中，压紧后上机扫描；综上所述，本发明应用现代傅立叶变换近红外光谱技术，通过化学计量学方法，研究出一种可简单快速测定酒醅糊化度的方法，解决糊化度常规化学分析中测定程序烦琐、耗时耗力、难以实时反馈的问题，也为判断粮食的蒸煮程度提供理论数据。

公开(公告)号：CN117247820A

公开(公告)日：2023-12-19

申请号：CN202311037176.X

申请日：2023-08-17

申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司

发明人： 李冰川 ,  樊帝诚 ,  张强 ,  樊科权

IPC分类号： C12H1/04 ,  C12H1/07

摘要： 本发明公开了酒类酿造领域的一种呈色基酒的脱色方法包括将AE澄清剂从水溶胶状态转化为稀释溶液，随后将稀释后的AE澄清剂加入呈色基酒中形成混合酒液，将混合酒液进行搅拌后静置，等待混合酒液中产生的絮凝物沉淀后吸取混合酒液的上清液过滤。相对于传统的重新蒸馏法，本技术方案中利用AE澄清剂以提升基酒的回收率，同时保持原有的基酒口感，降低操作工艺。

公开(公告)号：CN113791144A

公开(公告)日：2021-12-14

申请号：CN202110930434.1

申请日：2021-08-13

申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司

发明人： 李冰川 ,  刘刚军 ,  张强 ,  罗显磊

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/24 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/68

摘要： 本发明属于白酒检测技术领域，具体涉及利用高效气相色谱检测白酒中手性乳酸乙酯的方法，手性乳酸乙酯包括L‑乳酸乙酯和D‑乳酸乙酯；酒样无需进行前处理，采安捷伦手性毛细管柱：19091G‑B233‑30mX0.25mmX0.25um，直接进样，样品经该色谱柱分离后，采用氢火焰检测器进行检测。本发明方法简单快捷，能够准确地对白酒中的乳酸乙酯进行定性、定量，为白酒中两种手性乳酸乙酯的准确判定、快速检测提供科学依据，为区分天然发酵乳酸乙酯与人为添加乳酸乙酯提供新思路。

公开(公告)号：CN111537460A

公开(公告)日：2020-08-14

申请号：CN202010443744.6

申请日：2020-05-22

申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司

发明人： 谢义贵 ,  李冰川 ,  张强 ,  李双成 ,  吴登蓉 ,  林燕 ,  刘婧

IPC分类号： G01N21/31 ,  G01N21/78 ,  G01N1/28 ,  G01N1/34 ,  G01N1/40

摘要： 本发明申请属于淀粉含量测定技术领域，具体公开了一种糯高粱淀粉含量测定方法，包括以下步骤：(1)溶液配制；(2)标准比色液制备；(3)样品处理及样品比色液制备；(4)上机。本发明主要用于测量糯高粱淀粉的含量，解决了现有技术中糯高粱淀粉检测结果不准确会增加生产成本的问题。

公开(公告)号：CN220671364U

公开(公告)日：2024-03-26

申请号：CN202322296532.1

申请日：2023-08-25

申请人： 四川绵竹剑南春酒厂有限公司

发明人： 王开国 ,  张强 ,  唐昆

IPC分类号： G01N31/16

摘要： 本实用新型属于检测装置技术领域，具体涉及一种滴定装置；包括底板，底板上表面前侧固定安装有电机，底板上表面以电机为圆心环绕设置有三根支撑杆，三根支撑杆顶部共同固定安装有环形台，环形台顶部固定均匀分布安装有三个三角块，电机的输出轴顶部固定安装有横板，两根伸缩杆的顶部均球形铰接有连杆，两根连杆的顶部分别球形铰接有装配杆；两根装配杆相互靠近一端共同固定安装有圆台，圆台顶部设有夹紧机构，同时由于三个三角块的设置，圆台会不断交替进行倾斜状态转动与水平状态转动，继而带动锥形玻璃瓶内部溶液朝一个方向进行转动摇晃，便于进行溶液的混合，降低了工作人员的劳动强度，且混合混匀高效。