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公开(公告)号：CN119344365A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411425511.8
申请日：2024-10-12
Applicant: 塔里木大学
IPC: A23B7/015
Abstract: 本发明涉及食品杀菌技术领域，提供一种鲜食红枣杀菌实验装置，包括：箱体、托盘、驱动组件和杀菌灯组件。箱体内设置有杀菌腔。托盘沿水平方向可滑动地设置于杀菌腔内，驱动组件的输出端和托盘传动连接。托盘用于承托待杀菌的红枣，驱动组件用于驱动托盘在杀菌腔内往复运动。杀菌灯组件设置于杀菌腔内，杀菌灯组件由可调光照度的222nm氯化氪准分子灯管、喷管、抛物面反光板及灯管散热风机组成，用于向红枣发射222nm紫外光，散热性好，辐照效率高。在杀菌灯照射的过程中，托盘能够在驱动组件的驱动下沿水平方向往复运动，使托盘上的红枣在惯性的作用下不断翻滚，红枣的各个部位都能受到紫外光的照射，消毒杀菌效果更好，无需人工对红枣进行翻转。
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