一种提高肉鸡肌肉肉色的富硒乳酸菌制剂及其应用

    公开(公告)号:CN104480049B

    公开(公告)日:2017-12-22

    申请号:CN201410819192.9

    申请日:2014-12-25

    申请人: 天津农学院

    摘要: 本发明公开了一种提高肉鸡肌肉肉色的富硒乳酸菌制剂及其应用。它是以鼠李糖乳杆菌作为菌种接种于添加了有机硒转化促进剂的特定培养基中;培养15‑21 h后向其中加入无机硒源,并继续培养27‑36 h;培养结束后经干燥获得富硒乳酸菌制剂。该制剂中乳酸菌数在109cfu/g以上;含硒量为5.2‑22.8 mg/kg,有机硒含量在50%以上。将该制剂以2‑5%的添加量添加于肉鸡饲料中,可显著改善肉鸡肌肉肉色指标亮度、红度值以及肌肉组织含硒量和抗氧化能力,能够有效发挥提高肉鸡肌肉肉色的作用。该制剂在提高动物肌肉肉品质方面具有广阔的应用前景。

    一种富含白藜芦醇鸡蛋的生产方法

    公开(公告)号:CN113057262A

    公开(公告)日:2021-07-02

    申请号:CN202110488376.1

    申请日:2021-05-06

    申请人: 天津农学院

    摘要: 本发明公开了一种富含白藜芦醇鸡蛋的生产方法。该方法利用蛋鸡体内对白藜芦醇的代谢和转化作用以及银杏叶和茶多酚对白藜芦醇代谢转化的促进作用,将特定的饲料添加剂(重量比为10‑20:50‑70:10‑40的白藜芦醇、银杏叶和茶多酚)以1%‑2.5%的添加量添加于蛋鸡饲料中,饲喂蛋鸡10‑30天,获得富含白藜芦醇鸡蛋。提高了鸡蛋的营养价值和附加值;该鸡蛋在提供全价营养的同时,还能发挥鸡蛋中所含的白藜芦醇的功能(能提高小鼠的抗氧化功能并对小鼠的免疫功能有一定调节作用);显著的提升了鸡蛋的营养价值和经济价值。

    超高压提取姬松茸多糖的方法及其应用

    公开(公告)号:CN112062873A

    公开(公告)日:2020-12-11

    申请号:CN202011201766.8

    申请日:2020-11-02

    IPC分类号: C08B37/02 A61P1/06

    摘要: 本发明属于功能性有效成分提取领域,具体公开了一种超高压提取姬松茸多糖的方法及其应用,提取步骤包括将姬松茸子实体粉碎过筛,加水混合后,进行超高压处理,再减压离心,取上清液进行浓缩处理后,加入无水乙醇混合,进行醇沉处理,再离心,溶于水,再加入无水乙醇洗涤,离心,冷冻保存后,再将其干燥,即得姬松茸多糖。本发明提供的超高压提取姬松茸多糖的方法,提高姬松茸多糖提取的效率,较大程度保留了姬松茸多糖的活性,而且不会对环境造成污染,对治疗结肠炎有作用。本发明的提取方法适用于提取姬松茸多糖,所提取的姬松茸多糖适用于治疗结肠炎。

    一种提高蛋黄中左旋肉碱含量的方法

    公开(公告)号:CN116369436A

    公开(公告)日:2023-07-04

    申请号:CN202310296382.6

    申请日:2023-03-24

    申请人: 天津农学院

    摘要: 本发明公开了一种提高蛋黄中左旋肉碱含量的方法。该方法利用蛋鸡体内对左旋肉碱的代谢和转化作用,将左旋肉碱以1.0 ‑2.0g/kg的添加量添加于蛋鸡饲料中,饲喂蛋鸡21‑28天。实验结果表明:对照组鸡蛋蛋黄中左旋肉碱含量为0.052 mg/mL,而添加左旋肉碱的实验组鸡蛋蛋黄中左旋肉碱含量可达到0.096 mg/mL,显著高于对照组(P﹤0.05),本发明的方法能够有效的提高鸡蛋蛋黄中左旋肉碱含量,进而提升鸡蛋的经济价值。