公开(公告)号：CN119656155A

公开(公告)日：2025-03-21

申请号：CN202411889338.7

申请日：2024-12-20

Applicant: 天津市农业科学院

Inventor： 邹攀 ,  李东阳 ,  杨鑫 ,  王静 ,  白雪 ,  谭冬飞 ,  张玉婷

IPC: A61K31/352 ,  A61K47/54 ,  A61K47/61 ,  A61K9/51 ,  A61K8/11 ,  A61K8/49 ,  A61K8/60 ,  A61K8/73 ,  A61P27/02 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种壳寡糖—花青素纳米复合物的制备方法，包括将紫玉米花青素溶解于蒸馏水中；将壳寡糖溶解于蒸馏水中；室温避光反应4‑48小时，将混合液转移至离心管中离心10‑30分钟，以分离出纳米复合物沉淀和未结合的上清溶液，之后加入超纯水重复离心。最后，将沉淀物进行冷冻干燥处理，得到最终的壳寡糖‑花青素纳米复合物。本发明方法制备的纳米复合物具有高稳定性、良好分散性和增强的生物活性，为壳寡糖与花青素在食品、化妆品及生物医药等领域的广泛应用提供了新途径。