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公开(公告)号：CN103005983A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210587729.4
申请日：2012-12-29
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 臧筑华 , 天津基石科技服务有限公司
摘要： 本发明公开了一种餐饮吸油托，分为菜盘托和餐碟托，主要解决菜品含油汤和减少摄入油脂的问题。它包括孔眼板和空心托，其特征是，所述的孔眼板为渗漏层，空心托的空心内可放置吸油物质，菜品放置在孔眼板上层，吸油物品既可吸油又可释放气味，艺术造型的餐饮吸油托摆放在菜盘不同部位美观华丽，食客将夹持的菜放置在餐碟上的餐饮吸油托上，减少了摄入过量的油脂。本发明实现的餐饮吸油托使用方便，制作简单，重复使用，使用后高温水煮便捷的溢出油脂。可广泛应用于各种含油脂菜品的托放，属于餐饮和餐具领域。
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公开(公告)号：CN102827741A
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201210266557.0
申请日：2012-07-30
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 天津基石科技服务有限公司 , 臧筑华
摘要： 本发明公开了一种鲜水果酒、酒味果脯和果酱的制造方法，具体地说：是同步制造一种富含鲜水果成分的白酒、酒味水果、酒味果脯及果酱，属于白酒、补酒和水果保鲜领域，取采摘时节的鲜果，0℃浸泡在以传统工艺，采用粮食酿造的中国白酒液，酒精度为65°以上酒液中，四次冷藏和真空脱液，配以40°～60°范围酒精度的酒中，在提升白酒液富含水果特性和酒类的保健特性同时，产生酒味水果、果脯及果酱，不用防腐剂和添加剂，全过程保存水果生物特性。既适用于杨梅、荔枝、木瓜、芒果，果实熟了不易存储的热带、亚热带水果，也适应于苹果、梨、枣、桃、杏及温带、亚温带水果。可系列化、标准化、通用化、工业化制造，也可采用高浓度水果酒液，现场调制，方法简单易行。
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公开(公告)号：CN102813146A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210268017.6
申请日：2012-08-01
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 天津基石科技服务有限公司 , 臧筑华
CPC分类号： A23L19/09
摘要： 本发明公开了一种山楂原浆和果醋母液同步制造方法，将采摘的山楂去核、果肉制浆、酿造酒液浸泡灭菌、蒸汽脱酒，果醋母液泡菜坛封装，山楂原浆真空封装，采用该方法，可利用山楂采摘期的不宜直接生吃的、酸度大的铁果、外形伤残果或早熟跌落果，提高了山楂利用率和分级出售山楂提高人们对山楂的感官兴趣，同时产生的果醋母液作为家庭、饭店自酿食用醋的母液，使用当时调制口感，避免防腐剂、有害添加剂的摄入，增加了水果加工面灭菌新工艺和新技术，提高了烹饪加工的安全性和口味多样性，在果酱和醋领域，增加食物多样性和消食开胃的成分和产品。
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公开(公告)号：CN103013802A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210585100.6
申请日：2012-12-31
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 天津基石科技服务有限公司 , 臧筑华
摘要： 本发明公开了一种鲜杨梅酒和酒味杨梅，具体地说：是一种富含鲜杨梅成分的米酒和含酒味的保鲜杨梅，属于补酒和水果保鲜领域，鲜杨梅低温浸泡在采用稻谷酿造的酒精度为55°以上的米酒液中，搁置在-6℃以下冷冻装置内，反复冷冻和真空脱液，产生杨梅酒原液，在提升米酒液富含杨梅特性和米酒类的保健特性同时，产生酒味杨梅，不用防腐剂和添加剂，保存了杨梅的生物特性和鲜美口感，口含具有清热、益气、养阴、除湿、开窍的功能；饮用即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等具效果。可系列化、标准化、通用化、工业化制造，也可采用高浓度杨梅酒，现场调制勾兑低浓度杨梅含量的酒；采用果脯制造方法添加不同口感、口味的佐料制成杨梅果脯，方法简单易行。
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公开(公告)号：CN102514999A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110411813.6
申请日：2011-12-12
申请人： 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 天津泰达酒店有限公司 , 天津基石科技服务有限公司 , 天津滨海纵横管网工程技术鉴定研究院
IPC分类号： B66B11/02
CPC分类号： F28D20/0056 , F28F2265/26 , Y02E60/142 , Y02E70/30
摘要： 一种运行中自动下排风的电梯轿厢及其通风方法，在电梯轿厢分设上行和下行通风口，在通风口外侧设置风罩，利用电梯行驶过程的风压，实现轿厢运行期间上送下排通风，有效避免人体呼吸道感染和改善电梯轿厢内环境，提高电梯运行的舒适度，建造和改造方便简单，可以标准化、通用化、系列化设计，可广泛适用于电梯的通风改造和新建。
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公开(公告)号：CN103059068A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210590921.9
申请日：2012-12-31
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 江西省婺源茶叶学校 , 臧筑华 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心
IPC分类号： C07G99/00
摘要： 本发明公开了提取茶多酚母液的方法，将采摘的茶原料叶经过高温-烘干-粉碎备置为原料，萃取液为粮食酿造的乙醇，采用茶梗、茶树老叶和茶树枝叶为原料增加茶原料来源，扩大茶农收益；经过快速高温过程蒸发有害物质含量；经过烘干过程提高茶多酚析出量；采用粮食酿造的白酒提取的茶多酚母液工艺过程运行费用低，提取物质纯净不含有机溶剂，浓缩的茶多酚母液可作为生物、医药、食品提纯物的原材料，适用于采用各品种茶原料提取茶多酚，属于茶叶和生物提纯领域。
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公开(公告)号：CN102669698A
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201210189922.2
申请日：2012-06-11
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 天津食源营养科学研究院 , 臧筑华
摘要： 一种啤酒肉及其制作方法，将分解的肉块经开水浸煮-风干-啤酒调制液中浸泡-冷藏浸泡-热风烘干-干燥封装，适用于各种肉类的各种加工制作，在蒸、煮、烤烹调时放入加工装置夹层内，香料放在加工装置内孔眼管内侧，从肉块的中心向外部渗透汁液，可适用与各种动物肉类的制造，可工业化、标准化、通用化、系列化生产，就餐时现场加工，属于食品加工和餐饮领域。
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公开(公告)号：CN103046618A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210503514.X
申请日：2012-12-01
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 臧筑华 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 天津滨海管理科学研究院
IPC分类号： E03C1/12
摘要： 本发明公开了卫生间淋浴水综合利用方法，淋浴水流经卫生间地埋盘管，提升卫生间地面温度；上层淋浴用水为下层便池用水，改善洗浴环境的舒适度，人体所淋浴场地的地面物理分割出淋浴用水容池区域和下水管口区域，淋浴用水经溢水口流经卫生间地埋盘管后进入下层卫生间上部设置的淋浴水收集处理水箱，处理后的上层淋浴废水为下层便池用水，可以工业化、标准化、通用化、系列化制造，安装简单易行，属于建筑节能和节水领域。
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公开(公告)号：CN103046628A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210503399.6
申请日：2012-12-01
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 臧筑华 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 天津滨海管理科学研究院
摘要： 本发明公开了一种下排风的座便器，具体地说，是一种不设回水弯，在座便器排泄管高位设置排风端口，排泄物直接排泄，免除座便器盖板的节水、节能的座便器，座便器不设回水弯，在座便器排泄管高位设置排风端口，利用座便器做排风端口；气流下排，改善人体排泄时的呼吸质量，可以工业化、标准化、通用化、系列化制造，安装简单易行。
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公开(公告)号：CN103040006A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210504042.X
申请日：2012-12-03
申请人： 天津泰达酒店有限公司 , 天津恩泽人预防医学工程研究中心 , 臧筑华 , 天津滨海管理科学研究院
IPC分类号： A23L1/311
摘要： 一种雪花牛肉加工方法，放血宰杀，泵采血和泵输入油脂，开膛解剖后低温肢解躯体，加工后的牛肉，血管充满调味油脂，肢解分割，肉体雪花纷飞，适用于煎炸烹炒，提高牛肉口感、色泽和加工质量，可实现工业化、标准化、通用化、系列化生产，属于食品加工和餐饮领域。
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