一种高发酵单位、高糖酸转化率的L-茶氨酸发酵工艺

    公开(公告)号:CN117210515A

    公开(公告)日:2023-12-12

    申请号:CN202311422691.X

    申请日:2023-10-30

    IPC分类号: C12P13/04 C12R1/19

    摘要: 本申请提供一种高发酵单位、高糖酸转化率的L‑茶氨酸发酵工艺,属于以发酵方法合成氨基酸技术领域。将TH5‑2接种至摇瓶LB培养基中,振荡培养得到摇瓶种子;摇瓶种子通过火焰法接种至种子罐的种子培养基中,培养得到成熟的种子液,培养过程中以OUR和CER作为种子成熟的指标,确定最佳移种时间点;成熟种子液加压转接到发酵罐的发酵培养基中,代谢合成目标产物L‑茶氨酸。上述方案中KH2PO4和木糖用量显著减少。在50 L发酵罐水平24 h L‑茶氨酸的发酵单位达到102.8 g/L,糖酸转化率60.0%。

    一种提高发酵单位与糖酸转化率的L-酪氨酸发酵工艺

    公开(公告)号:CN117844879A

    公开(公告)日:2024-04-09

    申请号:CN202311419053.2

    申请日:2023-10-30

    IPC分类号: C12P13/22 C12R1/19

    摘要: 本申请提供一种提高发酵单位与糖酸转化率的L‑酪氨酸发酵工艺,属于以发酵方法合成氨基酸技术领域。将TYR042接种至LB摇瓶灭菌培养基中,振荡培养得到摇瓶种子液;摇瓶种子液通过火焰法接种至种子罐的种子培养基中,培养得到成熟的种子液;成熟种子液加压转接到发酵罐的发酵培养基中,代谢合成目标产物L‑酪氨酸;发酵结束后,加热发酵液保温灭活菌体,冷却至室温后转移至纯化工序。上述方案中KH2PO4和木糖用量显著减少。在50 L发酵罐水平24 h L‑酪氨酸的发酵单位达到102.8 g/L,糖酸转化率60.0%。