公开(公告)号：CN118956488A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202410986253.4

申请日：2024-07-23

申请人： 宁夏新东方食用油有限公司

发明人： 孟小虎 ,  冯慧 ,  王梦茹 ,  孟飞 ,  孟宇

IPC分类号： C11B3/02 ,  C11B1/04 ,  C11B1/06 ,  A23D9/02 ,  C11B3/16 ,  C11B3/00 ,  C11B1/10

摘要： 本发明涉及胡麻油制备技术领域，具体为一种基于美拉德反应制备浓香胡麻油的制备方法，包括以下步骤：原料筛选、原料分选、榨油作业、物料预处理、酶解处理、获取离心上清液、美拉德反应和混合制备。本申请在制备时，首先对胡麻籽进行处理，以在基础保证后续物料制备的质量，再通过相应的步骤对胡麻籽进行美拉德反应以及榨油作业，获取胡麻油以及浓香的美拉德生香源产物，最终通过两者的混合，得到浓香胡麻油，并且能充分保证浓香胡麻油的品质。

公开(公告)号：CN117343789A

公开(公告)日：2024-01-05

申请号：CN202311390231.3

申请日：2023-10-25

申请人： 宁夏新东方食用油有限公司

发明人： 孟小虎 ,  刘英 ,  王梦茹 ,  孟飞 ,  孟宇

IPC分类号： C11B1/06 ,  C11B1/04 ,  C11B3/00 ,  C11B3/14 ,  C11B3/02

摘要： 本发明涉及食用油压榨技术领域，且公开了一种食用油压榨工艺，其压榨工艺包括以下步骤：烘干带壳原料、原料脱壳处理、过滤筛除杂质、分拣精品油料、油料破碎压片、高温蒸胚、高温炒胚、旋转挤压压榨、油渣分离、化学浸出和装瓶密封，油渣分离后需要对得到的花生压榨油进行精炼处理，再利用蒸汽喷射加热法去除掉花生压榨油的异味，最终得到花生压榨成品油，保证花生压榨成品油的质量和风味，通过将物理压榨得到的花生薄饼和油渣进行化学浸出处理，将花生薄饼和油渣内部的油脂萃取出来得到花生浸出油，能够避免大量的油脂浪费，从而降低了物理压榨食用油的成本，减轻了购买者的负担。

公开(公告)号：CN117441911A

公开(公告)日：2024-01-26

申请号：CN202311390229.6

申请日：2023-10-25

申请人： 宁夏新东方食用油有限公司

发明人： 孟小虎 ,  刘英 ,  王梦茹 ,  孟飞 ,  孟宇

IPC分类号： A23N12/10 ,  A23N12/12 ,  F16C35/00

摘要： 本发明涉及炒货机技术领域，且公开了一种加热均匀的炒货机及其使用方法，包括移动板车，移动板车的顶部固定安装有炒货机箱，炒货机箱的右侧壁面设置有开关门机构，炒货机箱的内部设置有滚筒均匀加热机构，通过设置了防烫驱动机构、输出轴、碳刷和加热复合滚筒，防烫驱动机构通过输出轴带动加热复合滚筒进行旋转，使加热复合滚筒内的食品能够来回均匀的与加热复合滚筒的内壁接触，同时加热复合滚筒内的加热层均匀包裹在滚筒本体外，能够使滚筒本体内部的食品受热均匀，同时加热层外部的保温棉层能够使加热层产生的热量集中传递到滚筒本体的内部，减少热量的损失，从而减少了炒制食品的时间，提高了食品炒制的效率和效果。