公开(公告)号：CN113951333A

公开(公告)日：2022-01-21

申请号：CN202111230378.7

申请日：2021-10-22

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 蔡荟梅 ,  何秦 ,  孙玥 ,  杨瑒 ,  程燕

IPC: A23D9/007 ,  A23D9/04 ,  A61K31/715 ,  A61P39/06 ,  C11B5/00

Abstract: 本发明涉及一种富硒抗氧化油脂添加剂的制备及其应用，属于食品添加剂技术领域。本发明以食品添加剂硒化卡拉胶为补充硒元素的来源物质，制备包埋硒化卡拉胶的油包水乳液模板，经过真空冷冻干燥后去除水相制得富硒油脂添加剂。使用该方法制得的富硒油脂添加剂加入到食用油中可以得到分散均匀的富硒食用油，油体保证清澈。本发明工艺简单，操作简便，改善了硒化物的脂溶性，使用直接添加法得到了分散均匀的富硒食用油脂，使液体油脂富硒，降低了油脂在消化过程中的脂肪酸释放率，同时提高了油脂抗氧化能力，可以作为油脂的抗氧化剂，同时增加了营养价值。

公开(公告)号：CN215601994U

公开(公告)日：2022-01-25

申请号：CN202121436659.3

申请日：2021-06-28

Applicant: 安徽农业大学 ,  黄山裕籽贵茶油有限公司

Inventor： 蔡荟梅 ,  何秦 ,  方欣 ,  牛会亮 ,  程燕

IPC: A01D46/26

Abstract: 本发明公开了油茶果机械化采摘工具，包括底座，所述底座的俯视呈冂形结构，底座的上表面设置有固定机构，底座的上表面固定连接有支撑架，支撑架的上表面固定连接有转动马达，转动马达的输出端固定连接有偏心轴，偏心轴的一端套设有连杆，连杆的一端通过转轴转动连接有L形固定板，L形固定板的内前壁开设有滑槽，且滑槽的内壁滑动连接有弧形夹块，L形固定板的内侧壁开设有弧形槽。该油茶果机械化采摘工具，通过设置手轮、丝杆、弧形夹块和弧形槽，便于手轮的转动使丝杆带动弧形夹块移动，并与弧形槽将油茶树干夹紧固定，从而起到快速固定的目的，同时利用转动马达、偏心轴和连杆带动L形固定板抖动，将油茶果抖落。