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公开(公告)号:CN109105586A
公开(公告)日:2019-01-01
申请号:CN201811029264.4
申请日:2018-09-05
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明属于茶叶深加工领域,具体涉及一种制备低氟速溶茶粉的方法,其特征在于,包括如下步骤:S1、制备茶叶水提物;S2、将S1中制备的茶叶水提物添加至电渗析设备中,通过电渗析作用去除茶叶水提物中的氟离子,获得低氟茶叶水提物;S3、去除S2低氟茶叶水提物中的水分,获得低氟速溶茶粉。本发明的有益效果是:本发明通过电渗析作用运行1min,对质量浓度为1%的茶叶水提物中氟离子的去除率达到35.4%以上,运行15min,对质量浓度为1%的茶叶水提物中氟离子的去除率达到85.5%以上,极大的降低的速溶茶粉中氟离子的含量。