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公开(公告)号：CN109105586A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201811029264.4
申请日：2018-09-05
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明属于茶叶深加工领域，具体涉及一种制备低氟速溶茶粉的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、制备茶叶水提物；S2、将S1中制备的茶叶水提物添加至电渗析设备中，通过电渗析作用去除茶叶水提物中的氟离子，获得低氟茶叶水提物；S3、去除S2低氟茶叶水提物中的水分，获得低氟速溶茶粉。本发明的有益效果是：本发明通过电渗析作用运行1min，对质量浓度为1％的茶叶水提物中氟离子的去除率达到35.4％以上，运行15min，对质量浓度为1％的茶叶水提物中氟离子的去除率达到85.5％以上，极大的降低的速溶茶粉中氟离子的含量。
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