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公开(公告)号:CN117928196A
公开(公告)日:2024-04-26
申请号:CN202311868416.0
申请日:2023-12-29
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
摘要: 本发明涉及茶叶加工技术领域,具体的说是一种茶叶烘干摊铺装置,包括支撑结构、支撑架、摊铺结构、摊铺框、调节结构、密封板、限位结构和固定结构。支撑架上设有调节结构,调节结构上连接有摊铺结构,便于通过调节结构调节摊铺结构的位置和角度,使拿取茶叶更加方便,提高了茶叶摊铺的效率;摊铺结构上设有用于限位的限位结构,使相邻的摊铺结构互不影响,在提高了空间利用效率的情况下,提高了操作稳定性;摊铺结构上设有密封板,所述密封板与摊铺结构之间通过固定结构进行限位,便于在调节结构调节摊铺结构角度后,通过固定结构控制密封板的启闭,使茶叶的收集更加方便。
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公开(公告)号:CN110301489B
公开(公告)日:2021-09-14
申请号:CN201910706044.9
申请日:2019-08-01
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
摘要: 本发明提供一种石墨红茶的生产工艺,生产工艺流程为:鲜叶原料→机械摊青→电热萎凋→石墨青石揉盘揉捻→抖筛去茶未→石墨青石池发酵→电热初烘→炒小锅制形→石墨平台摊凉→电磁烘干定型→风选除杂→质检包装入库,该工艺下制作的石墨红茶具有浓醇的高糖香气和营养保健功能,釆用本项工艺制作的石墨红茶,外形呈卷曲状,色泽乌润油亮,突显金毫,冲泡后,茶汤橙红清澈明亮,上层微泛一层“金圈”,滋味鲜醇回甘,含有浓醇的高糖香,属于高挡优质红茶。
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公开(公告)号:CN110800817A
公开(公告)日:2020-02-18
申请号:CN201911118085.2
申请日:2019-11-15
申请人: 安徽省农业科学院茶叶研究所 , 安徽弋江源茶业有限公司
摘要: 本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种嫩甜香型颗粒红茶的制备方法。本发明包括以下步骤:鲜叶处理;萎凋、揉捻、解块及发酵;摊放至萎凋房;初烘;做形;干燥及复烘。通过本发明,可在确保茶叶制备效率的同时,可制作出具备极佳口感风味的颗粒红茶;由本发明制备的红茶,外形颗粒紧结重实,色泽乌润,滋味甜醇回甘,香气以嫩甜香为主并带花果香,并具备原料来源易得的特点,能够显著提高当地当季茶叶资源的利用率和附加值。
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公开(公告)号:CN103404628A
公开(公告)日:2013-11-27
申请号:CN201310352524.2
申请日:2013-08-14
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
IPC分类号: A23F3/06
摘要: 本发明公开了一种颗粒茶的加工工艺,包括以下步骤:鲜叶准备→摊放→轻摇青→杀青→揉捻→炒二青→炒小锅→炒大锅→烘干→提香包装;所述的轻摇青工序轻摇茶叶2-3次;所述的杀青、炒二青、炒小锅以及炒大锅后的茶叶均经过摊凉回潮处理。本发明将产量很大的大叶种鲜叶加工为确定的颗粒型,使其外形统一,且其花香浓郁,从而提高茶叶的市场竞争力,另外,大叶种鲜叶存在外形粗大,比重低,难储存,包装易破碎,运输成本高等缺点,而本发明将其加工成颗粒状,使得茶叶的比重高,便于储存运输和真空包装。
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公开(公告)号:CN110800817B
公开(公告)日:2023-02-03
申请号:CN201911118085.2
申请日:2019-11-15
申请人: 安徽省农业科学院茶叶研究所 , 安徽弋江源茶业有限公司
摘要: 本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种嫩甜香型颗粒红茶的制备方法。本发明包括以下步骤:鲜叶处理;萎凋、揉捻、解块及发酵;摊放至萎凋房;初烘;做形;干燥及复烘。通过本发明,可在确保茶叶制备效率的同时,可制作出具备极佳口感风味的颗粒红茶;由本发明制备的红茶,外形颗粒紧结重实,色泽乌润,滋味甜醇回甘,香气以嫩甜香为主并带花果香,并具备原料来源易得的特点,能够显著提高当地当季茶叶资源的利用率和附加值。
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公开(公告)号:CN114586857A
公开(公告)日:2022-06-07
申请号:CN202210160961.3
申请日:2022-02-22
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
IPC分类号: A23F3/06
摘要: 本发明公开了一种颗粒黑茶的加工工艺及颗粒黑茶,所述加工工艺包括“两揉两堆”和“两烘两炒”工序;所述“两揉两堆”包括,初揉、初堆、复揉、复堆;所述“两烘两炒”包括,初烘、炒头坯、炒二坯、复烘。采用本工艺得到的颗粒黑茶,外形呈颗粒状,色泽乌黑油亮,冲泡后,茶汤橙红清澈明亮,上层微泛一层“金圈”,滋味醇厚甘凉,含有浓醇的陈香,属于高档优质黑茶。
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公开(公告)号:CN110301489A
公开(公告)日:2019-10-08
申请号:CN201910706044.9
申请日:2019-08-01
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
摘要: 本发明提供一种石墨红茶的生产工艺,生产工艺流程为:鲜叶原料→机械摊青→电热萎凋→石墨青石揉盘揉捻→抖筛去茶未→石墨青石池发酵→电热初烘→炒小锅制形→石墨平台摊凉→电磁烘干定型→风选除杂→质检包装入库,该工艺下制作的石墨红茶具有浓醇的高糖香气和营养保健功能,釆用本项工艺制作的石墨红茶,外形呈卷曲状,色泽乌润油亮,突显金毫,冲泡后,茶汤橙红清澈明亮,上层微泛一层“金圈”,滋味鲜醇回甘,含有浓醇的高糖香,属于高挡优质红茶。
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公开(公告)号:CN103404628B
公开(公告)日:2015-09-23
申请号:CN201310352524.2
申请日:2013-08-14
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
IPC分类号: A23F3/06
摘要: 本发明公开了一种颗粒茶的加工工艺,包括以下步骤:鲜叶准备→摊放→轻摇青→杀青→揉捻→炒二青→炒小锅→炒大锅→烘干→提香包装;所述的轻摇青工序轻摇茶叶2-3次;所述的杀青、炒二青、炒小锅以及炒大锅后的茶叶均经过摊凉回潮处理。本发明将产量很大的大叶种鲜叶加工为确定的颗粒型,使其外形统一,且其花香浓郁,从而提高茶叶的市场竞争力,另外,大叶种鲜叶存在外形粗大,比重低,难储存,包装易破碎,运输成本高等缺点,而本发明将其加工成颗粒状,使得茶叶的比重高,便于储存运输和真空包装。
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公开(公告)号:CN221586110U
公开(公告)日:2024-08-23
申请号:CN202420252781.2
申请日:2024-02-01
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
摘要: 本实用新型涉及茶叶加工技术领域,具体的说是一种茶叶架,包括三根支架、连接杆及其档杆;中间的一根所述支架与两边的两根支架之间均固定有多根连接杆,前方的两根所述支架上固定有多根档杆,所述档杆与连接杆对应设置,同一层的所述档杆与连接杆上放置有存储盘;所述档杆上设有用于限制存储盘前后移动的限位结构。档杆配合连接杆的设置使支架的稳定性更好,便于对存储盘底部进行支撑,档杆上设有用于限制存储盘前后移动的限位结构,限位结构的设置便于对存储盘前方进行遮挡,存储盘后方被三个支架遮挡,从而防止存储盘掉落,提高了存储盘在茶叶架上的稳固性,使存放效果更好。
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公开(公告)号:CN221593313U
公开(公告)日:2024-08-23
申请号:CN202323664781.8
申请日:2023-12-29
申请人: 安徽弋江源茶业有限公司
摘要: 本实用新型涉及茶叶加工技术领域,具体的说是一种茶叶烘干装置,包括外框和外框顶端的烘干盘;所述外框的底端设有底座,所述底座上设有通槽;所述底座中间设有装炭结构,所述装炭结构处于烘干盘的底端,所述装炭结构通过限位结构连接于底座;在更换炭料时,直接从底座上的通槽中取出装炭结构即可更换炭料,避免了移动外框和烘干盘,提高了操作灵活性,且减小了占用空间;限位结构的设置使拉动装炭结构更加方便,同时便于对装炭结构进行限位,使操作更加方便。
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