公开(公告)号：CN111067029A

公开(公告)日：2020-04-28

申请号：CN201911414773.3

申请日：2019-12-31

申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司

发明人： 王成祥 ,  刘辉 ,  刘士伟 ,  马利建

IPC分类号： A23L7/17 ,  A23L19/00

摘要： 本发明提供一种蔬菜粥，它包括以质量份计的下列组分：蔬菜10份-45份，盐0.2-1.2份，糖0.02-0.8份，味精0.01-0.8份，香葱0.01-0.05份，香菜0.02-0.5份，膨化粗粮米20-50份，预糊化淀粉0.1-5份，所述膨化粗粮米为玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、黄豆、赤豆和绿豆中的一种或多种。本发明还提供一种该蔬菜粥的制备方法，该蔬菜粥具有营养丰富和食用方便的优点。

公开(公告)号：CN111137511A

公开(公告)日：2020-05-12

申请号：CN201911401628.1

申请日：2019-12-31

申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司

发明人： 王成祥 ,  马利建 ,  赵鑫燕

IPC分类号： B65B51/10 ,  B65B51/14 ,  B65B57/02

摘要： 本发明提出了一种碗粥封装装置及方法，其中，所述碗粥封装装置包括输送带，所述输送带上间隔设置多个碗粥放置工位，所述碗粥放置工位至少能够固定在热压位置和拍照位置；热压组件，设置于所述热压位置的上方；CCD相机组件，设置于所述拍照位置的上方；放卷辊，设置于所述热压组件的一端；收卷辊，设置于所述热压组件的另一端；控制器；其中，封装薄膜卷绕于所述放卷辊上，封装薄膜的活动端卷绕于所述收卷辊上。本发明中，在一次封装结束后，对封装后的碗粥拍照，并计算封装的偏移程度，根据该偏移程度计算偏移调节量，从而对后一次封装过程中封装薄膜的位置进行校正，从而使封装薄膜上的图案能够始终保持与碗粥位置的对应。

公开(公告)号：CN111239296A

公开(公告)日：2020-06-05

申请号：CN202010198456.9

申请日：2020-03-20

申请人： 安徽春谷食品健康技术研究有限公司

发明人： 段胜林 ,  刘辉 ,  刘士伟 ,  马利建

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06

摘要： 本发明公开了一种血糖生成指数检测方法，该检测方法是先对食品样品的水分、灰分、脂肪、蛋白质进行检测，得出含1g碳水化合物的食品样品的量；通过模拟人体内的消化系统消化1g碳水化合物的食品样品，针对不同消化时间点取样检测，计算淀粉消耗速率和血糖值，进而通过理论计算公式可得出血糖生成指数。发明血糖生成指数检测方法通过体外模拟人体消化的方法，缩短了检测时间，降低了检测要求，解决了体内检测耗费大量的人力物力的问题。