一种试剂级酵母浸出物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN115478018A

    公开(公告)日:2022-12-16

    申请号:CN202110659049.8

    申请日:2021-06-15

    IPC分类号: C12N1/06 C12N1/00

    摘要: 本发明涉及一种试剂级酵母浸出物及其制备方法和应用。所述试剂级酵母浸出物中总氮含量为10‑13%,氨基酸态氮的含量≥5%,镁离子含量≤500ppm,钙离子含量≤500ppm,锰离子含量≤10ppm,铜离子含量≤5ppm,重量百分比浓度为30‑40%的所述试剂级酵母浸出物水溶液600nm吸光度≤0.2。本发明制得试剂级酵母浸出物,澄清度明显提高,其二价金属离子含量大幅降低,与磷酸盐配伍不产生沉淀,减少了细胞结团,提升了产品的微生物促生长能力,可以满足高端生物医药对产品纯度的要求。

    含核苷酸的酵母浸出物及其制法和应用

    公开(公告)号:CN106282242A

    公开(公告)日:2017-01-04

    申请号:CN201510304654.8

    申请日:2015-06-05

    IPC分类号: C12P1/00

    摘要: 本发明涉及生物制品技术领域,具体涉及一种含核苷酸的酵母浸出物及其制法和应用。以干基重量百分比计,所述酵母浸出物中总氮含量为10-12.5%,氨基酸态氮的含量为4.0-6.0%,核苷酸含量为4.0-8.0%。将本发明所述酵母浸出物及其制备方法应用到生产的生物发酵专用的酵母浸出物的工艺中,能够提高酵母浸出物核苷酸含量,得到的是浅黄色至褐色的具有酵母的鲜香味的粘稠半流体、膏状体或粉体。提高生物发酵行业的生产效率,缩短发酵时间,提高发酵效价,降低客户的生产成本。